The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Once it cools to room temperature, we cut this into small pieces in the shape of a. Gula Aren khas Cikotok ini sangat nikmat disajikan untuk minuman alpukat kocok, kacang ijo, jahe, kopi, bubur sumsum, es kelapa muda dam minuman lainnya.
Bahan Membuat Wajik Gula Aren/ Palm Sugar
- 250 gr beras ketan.
- 100 ml santan encer.
- Bahan gula:.
- 150 gr gula merah (sy 2bh blok bulat gula aren).
- 25 gr gula pasir (sy skip).
- 200 ml santan kental.
- 1/2 sdt garam.
- Beberapa helai pandan.
Langkah Memasak Wajik Gula Aren/ Palm Sugar
- Rendam beras ketan minimal 2 jam..
- Setelah 2 jam kukus bersama santan encer, aduk rata. Kukus +/- 25-30 menit (sesuaikan) atau sampai matang..
- Iris halus gula aren/gula merah lalu masak bersama santan garam pandan, aduk rata sampai cair dan menyatu dan matang..
- Tuang bahan gula cair ke dalam wadah ketan, bisa sambil di wajan diaduk sampai lengket atau di wadah aduk sampai rata..
- Setelah itu cetakan dialasi kertas roti dan beri ketan gulanya dicetakan dan padatkan. Diamkan sampai dingin dan wajik sudah set baru dipotong..
Palm sugar is brown in colour and comes from the sap of the flowers of palm trees. This was expensive but exactly what I was looking for. The flavour of toddy palm sugar cannot be replicated by cane or coconut sugar. This is the flavour that I need for my chutneys, ducana, suman and cassava pone. Coconut sugar is now being sold here.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Roti Lembut Metode Water Roux Tanzhong Yang Lezat
Cara Membuat 12 Proll Tape Keju Kukus Yang Nikmat
Resep Proll Tape Kukus Yang Renyah
Resep Lychee Bacon Yang Renyah
Cara Membuat Roti Manis Isi Coklat And Amp Sosis Metode Water Roux Yang Renyah
Cara Memasak Proll Tape Keju Kismis Yang Nikmat
Resep Nasi Hainam Vege Yang Lezat
Rahasia Memasak Donat Empuk Metode Water Roux Yang Enak
Resep Prol Tape Kukus Yang Lezat
Rahasia Memasak Salmon Mentai Rice Yang Gurih
Resep Ribs Ala Nuris Yang Gurih
Resep Ayam Teriyaki Yang Gurih
Resep Ayam Panggang Char Siu Yang Gurih
Rahasia Memasak Proll Tape Kurma Keju Yang Renyah
Rahasia Membuat Proll Tape Yang Gurih
Resep Prol Tape Kukus Yang Enak
Cara Memasak Sandwich Bacon Telur Tomat Keju Yang Enak
Cara Memasak Prol Tape Kukus Dengan Blender Simple Yang Enak
Resep Donat White Ring Metode Autolisis Yang Nikmat
Resep 144 Proll Tape Keju Yang Gurih
Resep Babi Panggang Yang Enak
Cara Membuat Prol Tape Kukus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Big Breakfast Platter Ala Cooking With Sheila Yang Nikmat
Cara Memasak Puding Regal 2 Lapis Coklat Dan Bening Yang Lezat
Resep Prol Tape Kukus Sukade Yang Renyah