Kota Semarang (Hanacaraka:ꦏꦸꦛ ꦱꦼꦩꦫꦁ, Jawa: Kutha Semarang) adalah ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Indonesia sekaligus kota metropolitan terbesar kelima di Indonesia sesudah Jakarta, Surabaya, Medan, dan Bandung. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, Mie Goreng Jawa serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di kota ini. apalagi kalau bukan Soto Semarang yang pilihannya cukup banyak.

Bahan Membuat Soto semarang

Bumbu halus.
Bawang Putih (5).
secukupnya Merica.
Kemiri (2).
Daun jeruk (kalau gak suka bisa dipisah).
Jahe (kemarin gak pakai Karena stok kosong).
Bahan kuah.
Sereh digeprek.
Daun Salam (potong atau disuir).
Daun jeruk (bisa dihaluskan atau dimasukkan kuah).
Bahan tambahan.
Bawang putih (untuk taburan).
Gula & garam.
Penyedap.
Pala / cengkeh (optional, kemarin gak pakai Karena gak Ada stok).
Ayam sesukanya disuir.
Daun bawang & daun seledri.
Tomat.
Kecambah.
Soun.

Langkah Memasak Soto semarang

Bersihkan ayam. Rebus sampai empuk..
Haluskan bumbu. Gongso sampai baunha enak..
Bumbu haluskan yg sudah digongso masukkan kerebusan ayam. Masukkan juga sereh, daun Salam, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, penyedap. Masak hingga rasa pas..
Bahan tambahkan pala / cengkeh rebus dipanci terpisah, sudah mendidih masukkan ke kuah Soto..
Rebus sebentar kecambah. Siram soun dengan air panas. Potong daun bawang, daun seledri dan tomat..
Sebagai taburan, potong bawang putih remat dengan garam, lalu goreng sampai kekuningan. Taburkan diatas kuah Soto..
Tata Soto sesuai dengan selera. Sajikan ketika panas ☺.

Soto ini menjadi favorit banyak orang karena memiliki. Yorumdan: Soto Mantap Khas Semarang / Soto Bangkong. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Soto Ayam Bangkong ini sudah memiliki sebuah cabang di Semarang dan dua cabang di Jakarta yakni di kawasan Pakubuwono dan Kelapa Gading.

Get Latest Recipe : HOME