Namanya kue pancong atau kue bandros??? - indonesian traditional food. Cetakan Kue Pancong / Gandhos / Pukis / Rangin. Kalau melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Bahan Membuat Kue pancong aka Rangin
- 150 gr tepung beras.
- 200 gr kelapa parut yg muda.
- 500 gr santan encer.
- 1,5 sdt garam.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Kue pancong aka Rangin
- Campur tepung, kelapa parut dan garam aduk rata, kemudian tambahkan santan encer sedikit demi sedikit, aduk rata..
- Panaskan cetakan (aq pakai cetakan pukis yg teflon), oles sedikit dg minyak goreng. Tuang adonan ke cetakan (muncul suara cees) tutup cetakan, tunggu sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. Hidangkan rangin dengan taburan gula pasir atau coklat kental manis..
Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho. Selain tempat asalnya, ada beberapa perbedaan kue pukis dan Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Galantin Ayam Saus Asam Manis Yang Renyah
Resep Steak Paha Ayam Saos Barbeque Yang Renyah
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Butter Cake Marmer Cake Law Thomas 6 Telur Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Yang Enak
Resep Tumis Kacang Panjang And Amp Tempe Santan Pedes Irit Anti Gagal Dan Langkah Memasak
Resep Bolu Pisang Panggang Ekonomis Untuk Dijual Dan Cara Memasak
Resep Lele Goreng Garing Simpel Dan Cara Membuat
Resep Marmer Cake Yang Lezat
Cara Membuat Roti Sobek Teflon Isi 4 Rasa Yang Lezat
Cara Membuat Cumi Lombok Ijo Saus Tiram Yang Lezat
Resep Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira Murah Dan Cara Memasak
Resep Steak Ayam Saus Teriyaki Yang Renyah
Resep 54macaroni Schotel Kukus Enak Dan Mudah Dan Langkah Memasak
Cara Membuat Ikan Tuna Kuah Kuning Menu Batita 1y Yang Enak
Resep Seblak Suki Ala Dapoer Bhallwell Yang Gurih
Resep Kepiting Kerang Saos Padang Simpel Dan Cara Memasak
Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Cara Membuat Marmer Cake Yang Renyah
Resep Sarden Ikan Tuna Home Made Ala And 34 Mama Aneska And 34 1y Yang Gurih
Resep Schotel Macroni Kentang Kukus Simpel Ekonomis Dan Langkah Membuat
Resep Tumis Kacang Panjang Yang Sederhana Dan Langkah Memasak
Cara Membuat Tumis Brokoli Saus Tiram Yang Renyah
Rahasia Membuat Cake Marmer Marble Cake Law Thomas Yang Lezat
Resep And 34 Marmer Cake And 34 Law And 39 S Kitchen Yang Enak