MPASI Bubur Manado Coba yuk buat bubur jagung manis dicampur dengan alpukat. Sangat cocok untuk makan malam si kecil dari ibu kreatif. Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih yang agak berbeda.

Bahan Membuat MPASI Bubur Manado

2 sdm nasi.
150 ML air/kaldu (Yg enak sih kaldu ya...).
1 lmbr daun salam.
Kangkung, buang batang tengah, iris halus daunnya.
Bayam, buang batang tengah, iris halus.
Jagung pipil.
Labu parang, iris dadu atau parut.
Wortel, iris dadu atau parut.
Kemangi, iris tipis (Skip).
Ubi jalar, parut (Skip).
BUMBU HALUS (blender atau ulek ya).
secukupnya Pala bubuk,.
1 Bawang putih.
1 Bawang merah.
Garam, gula, merica (Aku skip ya, +1yo silahkan pakai).

Langkah Memasak MPASI Bubur Manado

Tumis semua bumbu hingga harum, sisihkan.
Masak nasi dengan air, daun salam & bumbu yang telah ditumis. Masak hingga menjadi bubur atau nasi lembek. (Tekstur yang diinginkan).
Masukkan parutan wortel & labu parang. Masak & aduk.
Setelah setengah matang atau tekstur mulai mengental. Masukkan kangkung & bayam. Aduk rata.
Jika dirasa kurang air, silahkan tambahkan air sesuai yang diinginkan.
Hidangkan.

Aduk-aduk sebentar. masukan garam dan merica. Sajikan bubur dengan ikan teri dan sambal terasi. Meskipun begitu, MPASI juga harus diperhatikan dengan penuh kehati-hatian dan kecermatan. Sangat disayangkan sebenarnya, dewasa ini banyak orangtua yang sudah memberikan susu bubuk formula. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik.

Get Latest Recipe : HOME