Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malah via aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak buah hati untuk ikut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita temukan di dunia maya.

Bunda bisa memasak Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang memakai 8 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang

Kamu butuh 400 gr Terigu ∆ (asli:350 gr cakra).
Siapkan 60 gr Gula Pasir.
Sediakan 175 ml Air Hangat Kuku.
Sediakan 1 butir Telur.
Anda butuh 50 gr Butter (asli: 45 gr Unsalted Butter).
Sediakan 3 sdm Susu Bubuk (asli :2sdm).
Sediakan 7 gr Yast aktif.
Siapkan 1/4 sdt Garam.

Cara buat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang

Siapkan bahan. ✍🏻 Takaran air tergantung kelembaban tepung ya. Kebetulan tadi sudah terlanjur masukan air 175 ml, akhirnya sebelum proofing pertama, ada penambahan tepung 50gr. Hingga total tepung 400gr..
Aktifkan ragi. Larutkan 1 sdm gula pasir dengan air hangat kuku aduk rata hingga gula larut. Tambahkan yast aduk rata kembali. Tunggu hingga berbusa, jika tidak berbusa jangan gunakan ya..
Di wadah terpisah, campurkan terigu, gula, susu bubuk dan telur..
Tambahkan larutan yast aduk rata dengan splatula..
Tambahkan garam dan butter. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Tidak perlu diuleni hingga kalis elastis. Cukup hingga rata, hetikan jika adonan sudah tidak lembek dan lengket..
Diamkan selama 45 menit. ✍🏻 Lama proofing sesuaikan dengan suhu dan kelembapan ruang. Karena disini lagi hujan jadi proofingnya lebih lama. Resep asli, mbak fitsas proofingnya hanya 30 menit saja. Cukup diamkan hingga adonan mengembang 2kali lipat. Kempeskan..
Bagi adonan masing" 50 gram, rounding. Lakukan hingga selesai. ✍🏻 Jangan tarik adonan saat membagi. Gunakan pisau agar tidak merusak gluten yang sudah terbentuk..
Cetak adonan. Boleh menggunakan cetakan, boleh juga dengan memipihkan adonan yang sudah dirounding, lalu lubangi dengan bantuan ekor spuit. Lakukan hingga selesai. Istirahatkan kembali donat yang sudah dicetak selama 10 menit..
Panaskan minyak, goreng donat cukup dengan satu kali balik (apisedang cenderung kecil)..
✍🏻 Untuk mendapatkan white ring, jangan gunakan terlalu banyak minyak untuk menggoreng. Cukup gunakan hingga genangan minyak di wajan mencapai⅓ tinggi adonan. Lebih baik gunakan wajan datar..
Beri toping sesuai selera, donat siap untuk disajikan. Hasilnya lembut dan dalamnya bagus banget..
Enjoy to save and recook🤗.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang - Mudah sekali kan bikin Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang ini? Selamat mencoba.