Bahan Membuat Sale Pisang Goreng
- 2 sisir pisang kawak/candi/Ambon yang matang.
- 8 sdm tepung beras.
- 5 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 1 sdm wijen (optional).
- Secukupnya gula garam.
- Secukupnya air.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Sale Pisang Goreng
- Kupas pisang, iris tipis2 sesuai selera. Tata dalam tampah besar. Jemur hingga kering selama 2-3 hari sambil sesekali di bolak balik.
- Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras, gula garam dan vanili bubuk. Beri air secukupnya (adonan tidak kental tidak encer).
- Celupkan pisang pada adonan dan goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Utk meniriskan minyak dan agar lebih garing, tata pisang sale dalam loyang, panggang suhu 100'C selama 10 menit (aku skip tahap ini).
- Angkat, angin2kan. Setelah dingin, segera simpan dalam wadah kedap udara...
Get Latest Recipe : HOME