Saat saya masih kecil, kue pancong atau juga dikenal dengan nama kue rangin, kue gandos, bandros atau kue daluman ini merupakan salah satu jenis kue yang merupakan kegemaran kami sekeluarga. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Genellikle bir gün içinde yanıt veriyor.
Bahan Membuat Kue rangin pancong
- Bahan ::.
- 1 kg tepung terigu segitiga.
- 250 gr tepung beras.
- 1 butir kelapa muda <parut>.
- 500 ml u/ santan.
- 1 sdm garam.
- 100 gr gula halus u/ taburan.
- 2 butir telur.
- Secukupnya margarin.
Langkah Memasak Kue rangin pancong
- Rebus santan hingga mendidih kemudian dinginkan sisihkan.
- Siapkan wadah besar campurkan tepung terigu dan tepung beras telur kelapa muda yang sudah di parut dan garam tambahkan sedikit demi sedikit santan aduk aduk hingga adonan tercampur rata maximal.
- Siapkan cetakkan rangin kemudian panaskan dan olesi dengan margarin tuangkan adonan 3/4 jangan terlalu penuh tutup cetakkan hingga matang pastikan cetakkan panas saat mau menuangkan adonan gunakan api kecil agar matang sempurna dan tidak gosong kira kira 15 menit.
- Jika sudah matang kemudian tata dan taburkan gula halus di atas kue rangin.
- Check rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kue Pancong, resep bisa dilihat di IG @goon_indonesia dan laman FB Goo. N Indonesia Snacking & Chit Chat #kulinersurabaya #snack #camilan #kueleker #lekker #rangin. Surabaya Street Food - Kue Rangin / Kue Pancong. Cara membuat kue rangin atau pancong - gurih dan lezat. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Lontong Sayur Padang Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Pedas Yang Lezat
Resep Steam Kerapu Yang Nikmat
Resep Kacang Tojin Gurih Yang Renyah
Cara Memasak Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Resep Ebi Onigiri Yang Nikmat
Resep Soup Padang Ceker Daging Yang Enak
Resep 128 Rica Rica Cakalang Suwir Kemangi Yang Enak
Rahasia Memasak 47 Tahu Jeletot Pedas Yang Lezat
Resep Ikan Cakalang Pampis Yang Nikmat
Resep Kacang Bawangkacang Tojin Yang Renyah
Resep 38 Krengsengan Hati Kambing Yang Gurih
Rahasia Membuat Tahu Jeletot Yang Nikmat
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Daging Sapi Dan Ayam Yang Nikmat
Resep Sup Ikan Kerapu Yang Nikmat
Cara Membuat Krengsengan Balungan Kambing Yang Lezat
Resep Tahu Jeletot Melotot Yang Gurih
Resep Sambel Tempong Khas Banyuwangi Yang Lezat
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Daging Yang Renyah
Resep Mi Nyemek Kangkung Yang Nikmat
Resep Paket Soup Bakso Makaroni Telur Puyuh Kentang Balado Tempe Gr Yang Gurih
Resep 9 Mi Goreng Jawa Nyemek Yang Lezat
Cara Memasak Sop Khas Padang Yang Lezat
Resep Sop Iga Padang Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Kornet Yang Gurih