Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.
Bahan Membuat Kue Pancong
- 250 Gram Tepung Beras.
- 1/2 butir Kelapa Parut.
- 1 Bungkus Kara kecil (65 ml).
- 650 ml Air (campur dg santan).
- 1 sdm Garam.
- 1 sdm Gula pasir untuk adonan.
- Gula Pasir secukupnya u/ taburan.
- Margarin/minyak goreng u/ olesan.
Langkah Memasak Kue Pancong
- Campur kelapa parut, garam dan gula, aduk sampai rata..
- Kemudian tambahkan tepung beras kedalam adonan kelapa parut tadi..
- Tuang santan dan air kedalam adonan, aduk rata, jangan terlalu kental ya bund....,nanti kue pancongnya jadinya keras..
- Dg api kecil, Panaskan cetakan kue pancong, olesi dg margarin/minyak goreng, kemudian cetak kue pancong,taburi dg gula pasir atasnya, tutup tunggu sampai matang, sampai keliatan coklat bagian bawahnya..
- Angkat dan sajikan selagi hangat....
Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Oseng Kiciwis Yang Renyah
Cara Membuat Chicken Biryani Yang Nikmat
Resep Pecak Tempetoge Sambel Seger Yang Gurih
Rahasia Memasak Oseng Kiciwis Teri Yang Nikmat
Resep Nasi Briyani Ayam Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Biryani Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Tempe Penyet Kukus For Diet Yang Enak
Rahasia Memasak Brownies Rice Cooker Anti Gagal Bolu Malas No Mixer Yang Gurih
Cara Memasak 18tumis Kiciwis Rebon Jagung Manis Yang Gurih
Resep Sayur Bening Diet Anak Kos Yang Lezat
Resep Ayam Taichan Ala Anak Kost Resep Diet Yang Renyah
Resep Bolu Oreo Ricecooker No Mixer Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Pisang Coklat Lumer Gampang Banget No Mixer No Oven Kukus Yang Enak
Resep Lontong Bungkus Daun Pisang Yang Renyah
Rahasia Membuat Resep Diet Anak Kos Majicom Yang Renyah
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Kuah Nangka Yang Enak
Resep Sambel Goreng Kering Tempe Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Teri And Amp Cumi Yang Renyah
Resep Salad Rusia Yang Enak
Cara Membuat Nasi Biryani Campur Ayam Di Rice Cooker Yang Nikmat
Cara Memasak Bakso Tempe Isi Keju Siram Sambel Kacang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambel Jengkol Dan Tempe Yang Enak
Cara Memasak Nasi Biryani Ayam Yang Nikmat
Resep Nasi Briyani Yang Enak
Cara Membuat Nasi Liwet Sederhana Yang Lezat