
Bahan Membuat Gimbal Udang
- 250 kg udang, kl saya dicuci ga dikupas jadi kepala utuh.
 - Daun jeruk diiris tipis.
 - 5 sdm tepung beras.
 - secukupnya air.
 - Bumbu halus:.
 - 4 siung bawang putih.
 - 1 sdm ketumbar.
 - 1 cm kunyit.
 - 1 cm kencur (tambahan saya).
 - 1 butir kemiri (tambahan saya).
 - Jintan(saya skip).
 
Langkah Memasak Gimbal Udang
- Cuci bersih udang, bisa diutuhkan kepalanya, bisa dibuang sesuai selera aja. Uleg bumbu halus dengan sedikit garam, dan iris daun jeruk..
 - Buat adonan tepungnya, campur dengan kurleb 150 ml air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa, masukkan udang ke adonan tepung.
 - Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok/sendok sayur, goreng tipis2 di pinggiran wajan..
 - Angkat lalu tiriskan, siap disantap..
 
Get Latest Recipe : HOME
























