Jamu kunyit sinom (pucuk daun asam) Khasiat Jamu Sinom banyak yang beranggapan bahwa sangat baik untuk ibu hamil. Dan hal itu menuai beberapa komentar berbeda, sebab ada yang Sinom terbuat dari bahan-bahan sederhana yang meliputi pucuk daun muda asam jawa yang disandingkan dengan rimpang kunyit. Jamu sinom terbuat dari asam muda yang dicampur dengan temulawak, kunyit, kapulaga, kayu manis, pala, gula merah, serta gula pasir.

Bahan Membuat Jamu kunyit sinom (pucuk daun asam)

Semangkok pucuk daun asam (si jatim biasa disebut dauj sinom).
9 ruas kunyit.
2 sdt garam.
3 blok gula aren ukuran kecil.
Gula pasir.
2 liter Air mentah.

Langkah Memasak Jamu kunyit sinom (pucuk daun asam)

Kupas dan cuci kunyit, kemudian cuci hingga bersih. Tumbuk dengan cobek sampai semua kunyit hancur. Gak perlu halus2 sangat. Pisahkan di wadah lain dl..
Rebus air dan gula aren sampai mendidih..
Cuci daun asam kemudian tumbuk di ulekan bekas menghaluskan kunyit tadi. Ditumbuk sampai daun hancur ya, agar sari asamnya bisa keluar..
Masukkan kunyit dan daun asam secara bersamaan, aduk, tak perlu lama2 agar kandungan dalam kunyit tidak rusak. Tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa...matikan kompor dan tunggu sampai jamu dingin. Baru kemudian jamu siap dikemas, bisa jg dijual lho bunda 😊.

Apa saja sih khasiat atau manfaat jamu kunyit asam untuk kesehatan tubuh? Bagi masyarakat kita khususnya yang ada di pulau Jawa, minum jamu kunyit asam mungkin bisa. Minuman segar sinom atau jamu sinom sehat adalah minuman herbal istimewa yang berkhasiat bagi kesehatan karena mengandung : temulawak, kapulaga, kayu manis, kunyit, gula jawa, gula pasir dan bahan alami lainnya seperti tambahan madu yang berguna sekali bagi tubuh. Jamu kunyit asam atau kunir asam sendiri ada yang dibuat dengan hanya mengandalkan dua Ada juga yang menambahkan sirih, daun asam jawa (sinom) juga temulawak sebagai bahan tambahan Misalnya, penambahan daun sirih pada jamu kunyit asam bertujuan agar khasiat jamu kunyit asam. Jamu sinom terbuat dari daun asam jawa muda, temulawak, kunyit, kayu manis, kapulaga, dan gula merah.

Get Latest Recipe : HOME