Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo

Bahan Membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo

1. 500 gr udang jerbung, bersihkan kulit, kepala & punggungnya.
2. 4 buah tahu jambi kotak, belah 1 tahu jadi 6.
3. 4 batang serai.
4. 4 lbr daun jeruk.
5. 2 lbr daun salam.
6. 1 papan petai.
7. Garam, gula, kaldu jamur.
8. 100 ml air.
9. Bumbu ulek kasar :.
10. 8 cabai ijo.
11. 8 cabai rawit ijo.
12. 8 tomat ijo (sayur).
13. 8 butir bawang merah.

Langkah Memasak Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo

1. Ulek bawang merah, tomat ijo dan semua cabai, ulek kasar aja atau kalau memang capek bisa diblender tp jangan terlalu halus agar masih ada teksturnya.
2. Udang sebelum diolah dimarinasi dgn 2 jeruk nipis ya biar nggak amis 😊.
3. Goreng tahu hingga setengah matang.
4. Tumis dengan minyak secukupnya bumbu ulek tadi bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.
5. Masukkan tahu dan udang lalu aduk-aduk hingga bumbu ulek tercampur rata..
6. Tambahkan air, lalu beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya sesuai selera, aduk lagi hingga bumbu meresap dan udang matang (jangan terlalu lama ya nanti kenyal jadinya). Setelah air mendidih dan bumbu merata, koreksi rasa, cicipi, jika rasa sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan..
7. Selamat menikmati 👍🙏.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Terong Kuah Siram Yang Gurih

Cara Membuat Semar Mendem Chocolate Yang Gurih

Rahasia Membuat Pindang Tongkol Saus Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Kue Cincin Yang Enak

Resep Lodeh Ikan Pe Dan Tewel Yang Enak

Resep Es Krim Walls Home Made Simpel And Amp Lembut Yang Enak

Rahasia Memasak Donat Bukan Jco Yang Renyah

Resep Hongkong Egg Tart Pie Susu Yang Renyah

Resep Donat Mini Ala Jco Yang Enak

Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Lezat

Rahasia Memasak 51 Nugget Ayam Keju Yang Renyah

Resep Kue Talam Pelangi Yang Nikmat

Resep Ice Cream Ala Walls Yang Gurih

Resep Tahu Teriyaki Yang Gurih

Resep Sayur Lodeh Tewel Yang Renyah

Rahasia Memasak Es Cream Oreo Ala Ala Walls Yang Lezat

Resep Sayur Asem Yang Renyah

Rahasia Membuat Bakwan Jagung Ala Manado Yang Renyah

Cara Membuat Kue Cincin Goreng Yang Nikmat

Cara Membuat Kue Cincin Pisang Khas Banjarmasin Kamismanis Yang Gurih

Rahasia Memasak Es Krim Walls Home Made Simpel Banget Yang Nikmat

Rahasia Membuat Donat Jco Kw Menul Dan Super Lembut Yang Renyah

Resep Donat Kentang Yang Renyah

Cara Membuat Pindang Tongkol Santan Yang Renyah

Resep Bakwan Jagung Manado Yang Renyah