Bahan Membuat Bihun Jagung Goreng Lada Hitam
- 3 keping Bihun Jagung.
- 1 buah wortel besar potong korek api.
- Secukupnya bakso sapi, bisa diganti sosis / sesuai selera.
- 2 batang Seledri, iris halus.
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- secukupnya Air.
- Bumbu.
- 5 siung bawang putih, uleg halus.
- 1,5 sdt lada hitam bubuk /sesuai selera.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt kaldu sapi bubuk bila suka.
- Kecap secukupnya /sesuai selera.
- 1 sdt Gula pasir / sesuai selera.
- Taburan.
- Bawang goreng.
- Seledri iris halus kalau suka.
Langkah Memasak Bihun Jagung Goreng Lada Hitam
- Didihkan air, masukkan bihun, masak sampai lunak. Tiriskan,campur dengan kecap sampai rata..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih yg sudah dihaluskan bersama garam sampai harum & kekuningan..
- Masukkan wortel & bakso,masukkan air secukupnya untuk mematangkan wortel, besarkan apinya, bubuhkan lada hitam bubuk, saos tiram, kaldu bubuk, gula pasir. Cek rasa, kalo terlalu asin tidak apa-apa karena nanti setelah dimasukkan bihun akan meresap ke bihun nya..
- Setelah wortel matang & air tinggal sedikit,kecilkan api, masukkan bihun yang telah dicampur dg kecap. Aduk rata hingga bumbu tercampur & air habis..
- Masukkan seledri, campur rata, (kalau lebih suka seledri segar, bisa skip step ini).
- Cek rasa kembali. Matikan api.
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng & seledri..
Get Latest Recipe : HOME