Bahan Membuat Pindang Patin Tempoyak
- 1 ekor ikan patin.
- 1 liter Air.
- 1-2 sdm tempoyak.
- 1/4 bh nanas, potong kecil2.
- 1 btg daun bawang, optional.
- Segenggam kemangi.
- 10-15 bh cabe rawit utuh.
- Bumbu uleg :.
- 3 bh cabe kriting.
- 3 bh bawang merah.
- 1 bh bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm lengkuas.
- 1 btg serai, memarkan.
- secukupnya Garam & gula pasir,.
Langkah Memasak Pindang Patin Tempoyak
- Panaskan air, masukkan bumbu ulegnya, biarkan mendidih.
- Masukkan ikan & nanas, lalu tempoyak, didihkan lagi.
- Masukkan garam & gula, aduk, lalu daun bawang & cabe rawit, koreksi rasa.
- Kalau mau dihidangkan masukkan daun kemangi, kuah dlm kondisi panas ya....
Get Latest Recipe : HOME