Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan.

Bahan Membuat Sempol Ayam

200 gram dada ayam cincang.
200 gram tepung tapioka.
2 sdm tepung terigu.
150 gram tepung panir.
5 siung bawang putih.
1 sdt garam.
1/2 sdt royco ayam.
Sejumput gula pasir.
Sejumput ketumbar.
Sejumput merica.
secukupnya Minyak goreng.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Sempol Ayam

Haluskan bawang putih, ketumbar dan merica..
Campur dada ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, royco dan gula pasir kemudian aduk..
Didihkan air, setelah mendidih tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Jangan terlalu encer, sampai bisa diuleni..
Uleni adonan hingga kalis, kemudian bentuk adonan menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis..
Didihkan air kembali, tuangkan satu sendok minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian rebus sempol selama 10 menit..
Angkat dan tiriskan. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir..
Panaskan minyak, goreng sempol menggunakan api sedang. Sempol bisa disimpan di kulkas selama 3 hari. Selamat mencoba!.

Sempol.aku beneran baru makan Sempol itu kemaren.hihi. Katanya dari Malang ya jajanan gurih ini. Aku penasaran setelah jalan-jalan pagi di pasar Kaget weekend di sini. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari.

Get Latest Recipe : HOME