Setelah mendidih masukkan kedalam cetakan yg sudah disusun biskuit marie regal dengan sendok sayur secara perlahan. Biarkan sampai agak mengeras Campur kuning telur, gula, susu kental manis, mentega cair, vanili lalu aduk dengan whisk sampai semua. PUDDING BISKUIT MARIE REGAL Sebenarnya puding lapis biskuit seperti ini sudah lama ada dari dulu, hanya saja tidak setenar sekarang.
Bahan Membuat Puding Marie Regal 3 Lapis
- lapis ke-1.
- 1 bks Agar-agar bubuk putih.
- 5 sdm Gula pasir.
- 1 bks kecil Biskuit marie regal.
- 650 ml Air.
- Lapisan ke-2.
- 600 ml Air.
- 1 bks Agar-agar bubuk putih.
- 5 sendok makan Gula pasir.
- 100 g margarin.
- 75 ml Susu kental manis.
- 2 butir Kuning Telur.
- lapisan ke-3 :.
- 1 bks Agar-agar cokelat.
- 3 sdm serbuk koko.
- 650 ml Air.
- susu kental manis coklat 150g (4 sct kecil frisian flag).
- 5 sendok makan Gula pasir.
Langkah Memasak Puding Marie Regal 3 Lapis
- Siapkan cetakan agar-agar, susun biskuit marie di dasar cetakan.
- Masak bahan lapisan ke -1 agar-agar gula dan air hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan adonan agar-agar perlahan agar biskuit marie tidak mengapung, biarkan hingga permukaanya mengeras..
- Buat untuk lapisan kuningnya, didihkan bahan lapisan ke-2 agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukan adonan panas sebanyak 2 sendok sayur kedalam kocokan telur, aduk rata,lalu tuangkan kembali kedalam adonan agar agar, aduk hingga rata. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang perlahan diatas lapisan puding marie yang sdh sedikit mengeras tapi tidak set..
- Siapkan lapisan cokelat atau lapisan ke-3. rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan perlahan keatas adonan kuning yang juga sudah tdk lengket tetapi belum mengeras/set.
- Simpan dilemari es hingga semua bagian puding mengeras dan set..
- Note: jangan biarkan puding mengeras sebelum diberi lapisan selanjutnya karna puding tidak akan menempel dengan sempurna, saat menuang adonan lakukan secara perlahan bila perlu sambil disaring..
Kita cobain yuk Bunda :) Sebenarnya bunda Tintin sudah lama penasaran sama puding yang satu ini. Akhirnya bisa juga dieksekusi dengan curi-curi waktu pas para krucils lagi bobo. Cara Membuat : Masak puding sampe mendidih, tuang perlahan ke atas regal tadi. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Resep Puding Lapis Biskuit Marie Regal. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Resep Puding Lapis Biskuit Marie Regal dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Get Latest Recipe : HOME