Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan.
Bahan Membuat Pindang Kecap Ikan Tengiri
- 1 kg ikan tenggiri, siangi, potong-potong.
- Minyak goreng.
- 700 ml air.
- 1 sdm peres garam.
- 2 sdm peres gula.
- 2 sdm kecap.
- 100 ml air asam jawa.
- 2 buah tomat ijo, potong kasar.
- 1 buah tomat, potong kasar.
- Bumbu tumis.
- 4 siung bawang putih, rajang.
- 6 siung bawang merah, rajang.
- 2 ruas jahe, geprek.
- 2 ruas Laos, geprek.
- 2 helai daun salam.
- 5 buah cabe merah, potong kasar (opsional).
Langkah Memasak Pindang Kecap Ikan Tengiri
- Goreng ikan hingga matang. Tiriskan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu rajang hingga matang dan harum..
- Masukkan gula, garam, dan kecap. Tuang air, Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan air asam jawa. Didihkan kembali..
- Koreksi rasa. setelah rasanya pas, masukkan tomat, masak sebentar kemudian matikan api..
Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang sulit bagi Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan protein di dalamnya. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Sedangkan untuk penyajiannya sendiri, makanan satu ini dikonsumsi bersama dengan cuka dan kecap asin.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tahu Crispy Balado Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Cara Membuat Donat Bomboloni Takaran Sendok Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Asam Pedas Kerapu Yang Enak
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Yang Nikmat
Resep Sambel Goreng Daging Cirebon Yang Gurih
Resep Bubur Candil Isi Mochi Yang Renyah
Rahasia Membuat Camilan Sehat Ubi Ungumadu Yang Renyah
Resep Sup Ikan Kerapu Yang Renyah
Resep Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Cara Membuat Donat Isi Bomboloni Oven Yang Gurih
Resep Bomboloni Yang Enak
Cara Membuat Cemilan Gorengan Pisang And Amp Ubi Kriiukkk Yang Gurih
Cara Membuat Es Krim Stik Oreo Hanya 2 Bahan Yang Renyah
Resep Bubur Candil Ungu Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Goreng Ala Cirebon Sederhanaisi Tahu Dan Telur Puyuh Yang Enak
Resep Snack Mpasi Stik Kentang Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Yang Gurih
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer Yang Renyah
Cara Memasak Bola Bola Ubi Kuning Isi Gula Merah Dan Coklat Yang Renyah
Resep Marmer Cake Law Thomaz Yang Nikmat
Resep Donat Bomboloni Lembut Dan Empuk Yang Gurih
Cara Membuat 19bistik Bola Bola Daging Kitaberbagi Yang Enak