Bubur Candil Ungu Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang. Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak. Ini Dia Cara Mengolah Ubi Jalar Menjadi Bubur Candil Yang Benar.

Bahan Membuat Bubur Candil Ungu

350 g ubi ungu (bisa juga yg lain).
50 g tepung sagu/tapioka.
Sejumput garam.
1/4 sdt vanilla (optional).
Secukupnya air utk melembabkan adonan.
Bahan kuah.
100 g gula pasir.
600 ml air.
1 lbr daun pandan.
Sejumput garam.
2 sdm tepung sagu.
Bahan saus santan.
Lihat resep “bubur ketan hitamqu”.

Langkah Memasak Bubur Candil Ungu

Cuci ubi kemudian kukus, dan kupas lalu dihaluskan (ubi ungu lebih kering dr ubi lainnya shg hrs ditambah air waktu menguleni). Siapkan bahan lainnya.
Campur ubi denagn tepung sagu, garam, lalu uleni, tambahkan air jika adonan terlalu kering shg lembab dan dapat dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera (bulat atau lonjong).
Rebus air bersama gula, garam daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Masukkan adonan ubi yg sdh dibentuk kemudian biarkan mendidih hingga bola2 ubi mengambang tanda sdh matang. Tambahkan tepung sagu yg sdh dilarutkan dg sedikit air spy kuah mengental. Setelah mendidih matikan api dan bubur candil ubi ungu siap dihidangkan dengan menambahkan saus santan diatasnya.
Selamat mencoba.

Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Panaskan air setelah mendidih, masukkan bola-bola candil dan daun pandan, biarkan beberapa saat hingga candil agak matang. Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Pada saat bulan puasa, biasanya bubur ini banyak ditemui di penjual takjil bersama dengan jenis bubur lainnya. Resep Bubur Ubi Ungu Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME