Kue Pancong Keju Campur tepung, gula, garam dan kelapa muda parut. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho. Biasanya ada topping seperti gula, keju, kacang, hingga meses yang ditaburkan di atasnya saat adonan setengah.

Bahan Membuat Kue Pancong Keju

500 gr tepung beras.
2 sdm munjung tepung terigu.
500 gr santan kental (lebihkan 250gr,kalo adonan kental).
1/2 butir Kelapa parut muda.
300 gr air.
1 sdm garam.
1 bungkus vanili.
Toping keju parut.
Gula pasir untuk taburan kalo mau manis.

Langkah Memasak Kue Pancong Keju

Campur santan dan air..
Campur bahan kering semua aduk rata, tambahkan santan. Aduk pakai whisk biar gak ada gumpalan tepung. Adonan encer tidak kental.
Oles cetakan dengan margarin..
Tuang adonan, taburi parutan keju, masak dengan api kecil hingga kecoklatan.
Kalau mau ada manis, taburi gula pasir saat hampir matang..

Tambahkan juga toping coklat atau keju sesuai dengan selera anda, dan kini kue. Resep kue pancong memang enak disantap saat masih hangat, tapi lebih enak lagi kalau dimakan bersama dengan keluarga besar Sekian Resep Kue Pancong yang Lembut di Lidah, Yuk Dicoba! Resep kue pancong asli betawi ini menggunakan bahan utama tepung beras dan santan kelapa serta bahan bahan pendukung lainnya seperti kelapa parut, coklat cair, atau tambahan keju parut sebagai. Siapkan dan panaskan cetakan kue pancong, olesi mentega. Masukkan adonan kue ke dalam cetakan, beri taburan keju lalu tutup cetakan.

Get Latest Recipe : HOME