Proll tape keju kukus simpel Hai teman memasak kali ini saya akan berbagi cara membuat proll tape kukus bahan. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat.

Bahan Membuat Proll tape keju kukus simpel

2 butir telur.
200 gr tape singkong yg sdh lembek.
7 sdm terigu.
5 sdm minyak goreng.
1 sdt vanili.
1/2 sdt baking powder.
7 sdm gula pasir.
Sejumput garam.
2 sdm skm putih.
1 bungkus santan kemasan (sy pake kara 65ml).

Langkah Memasak Proll tape keju kukus simpel

Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam dalam wadah, sampai gula larut dan telur berbuih. Saya hanya pakai garpu..
Masukkan santan dan skm, kocok sampai rata. Di wadah lain, haluskan tape singkong dgn garpu dan buah sumbunya..
Masukkan tape yg sdh halus kedalam wadah kocokan telur, aduk2 sampai rata. Sambil di ayak kemudian masukkan terigu dan baking powder, campur sampai benar2 rata..
Masukkan minyak goreng kedalam adonan, aduk sampai tercampur rata, tuang ke dalam loyang. Taburi keju parut dan kismis (optional ya bs ganti dry fruit lain sesuai selera). Kukus lbh krg 20 menit. Tes tusuk garpu. Angkat dan tunggu agak dingin, baru keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera dan siap disajikan. Selamat mencoba. Maaf foto yg sdh mateng sdh gk full loyang, blm dingin ditinggal sdh lsg di eksekusi sama suami. Saya pakai loyang brownies ukuran 10x22x4..

Saya buat setengah resep, tanpa sukade dan tanpa mixer. Walaupun begitu prol tapenya tetap enak, lembut dan manisnya sedang, pas sesuai dengan selera saya. Mungkin karena tape yang saya gunakan juga tidak berlebihan manisnya, jadilah manisnya pas. Prol tape keju siap disajikan dalam bentuk potongan. Ini termasuk kue prol yang dibuatnya dengan cara dipanggang ya bun.

Get Latest Recipe : HOME