Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.
Bahan Membuat Kue Pancong
- 150 gr tepung beras.
- 75 gr terigu.
- 100 gr kelapa parut, buang kulit ari nya.
- 175 ml santan.
- 1/2 sdt garam.
- 1 telur.
- Gula pasir secukupnya untuk taburan.
- Minyak sayur untuk olesan.
Langkah Memasak Kue Pancong
- Campur santan dan terigu lalu masak hingga mengental, dinginkan.
- Campur tepung beras, kelapa parut dan garam. Lalu tuangi santan dan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan cetakan olesi minyak sayur lalu tuang adonan. Masak dengan api kecil, tutup..
- Bila sudah matang, angkat.
Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Tahu Bacem Goreng Yang Renyah
Resep Red Velvet Cake With 2 Layer Choco Mousse Yang Enak
Resep Avocado Chocolate Mousse Cake Yang Lezat
Rahasia Memasak Tomyam Seafood Pasta Lobo Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tempe Tahu Bacem Yang Gurih
Resep Oreo Chocolate Mousse Yang Enak
Cara Membuat Donat Kentang Simpel No Ribet No Mixer Yang Renyah
Rahasia Membuat Ayam Rica Rica With Shirataki Noodle Debm Yang Renyah
Rahasia Memasak Mini Fried Rice With Butter Chicken Yang Lezat
Resep Ayam Cordon Bleu Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Yang Renyah
Resep Chocolate Mousse Yang Gurih
Rahasia Membuat Melon Squash Yang Enak
Resep Tom Yam Gung Dan Salad Ala Thailand Yang Nikmat
Rahasia Memasak Biskuit Alpukat Yang Enak
Resep Udang Goreng Tepung 180 Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Goreng Kepang Isi Pisang Yang Enak
Resep Tom Yum Suki Yang Gurih
Rahasia Memasak Milo Mickey Mouse Yang Lezat
Resep Agar Rasa Strawberry Yang Renyah
Resep Lemon Squash Yang Renyah
Resep Sate Goreng Sambal Kacang Yang Renyah
Cara Membuat Chocolate Mousse Cake Yang Enak
Rahasia Memasak Nasgor Sehat Ala Bebeb Niel Yang Enak
Resep Nasgor Nasi Merah Serba Bumbu Instant Maree Yang Enak