Bahan Membuat Soft Pretzel
- 5 gr ragi instant.
- 150 gr terigu cakra.
- 100 gr terigu kunci.
- 50 gr gula pasir.
- 100 ml susu cair.
- 2 sdm whiped cream bubuk.
- 1 btr kuning telur.
- 30 gr butter.
- Celupan:.
- 500 ml air.
- 1 sdm soda kue.
Langkah Memasak Soft Pretzel
- Masukan semua bahan kecuali butter aduk2 rata, masukkan butter uleni sampai kalis.
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan lalu timbang masing2 60 gr atau sesuai selera.
- Bentuk hingga panjang lalu bentuk sperti huruf U yg ada simpul.
- Masak air dan soda kue, matikan kompor, rendam Beberapa detik saja adonan tadi di air soda..
- Kemudian angkat dan oleskan dgn kuning telur dan taburi dgn toping yg disukai (kacang, parmesan atau cheddar dsb?.
- Panggang di oven 180• selama 20 menit.
Get Latest Recipe : HOME