Define pretzel. pretzel synonyms, pretzel pronunciation, pretzel translation, English dictionary definition of pretzel. n. A soft or brittle glazed biscuit that is usually salted on the outside and baked in. The pretzel market has grown in recent years because pretzels are considered a more healthy, fat-free snack.
Bahan Membuat Pretzel
- 3 cup terigu protein tinggi (bread flour).
- 1 sdt ragi instan (asli : 1/4 sdt).
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1,5 cup air hangat2 kuku (sekitar 310 ml).
- 🌸 bahan rebusan:.
- 6 cup air : (secukupnya).
- 6 sdt baking soda.
- 🌸 bahan olesan dan taburan :.
- 1 butir kuning telur.
- secukupnya sea salt / garam dapur.
- secukupnya butter.
Langkah Memasak Pretzel
- Siapkan terigu, masukan ragi, gula dan garam dibatas terigu (beri jarak, agar ragi tidak kontak langsung dengan garam). Aduk bagian ragi dan gula terlebih dahulu, lalu bagian garam..
- Masukan air sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula / tangan sampai rata. Bulatkan, tutup dengan plastic wrap/kain, istirahatkan adonan selama 1 jam di suhu ruang. (Resep asli 18 jam / besoknya).
- Bagi adonan menjadi 10 bagian (tepungi adonan dan alat untuk memudahkan).
- Panjangkan adonan dengan cara memegang kedua ujungnya dan ayunkan. Lalu bentuk spt pada gambar..
- Didihkan air dan baking soda. Rebus satu persatu pretzel selama kurang lebih 30 detik..
- Tata kembali tiap pretzel pada loyang yg sudah di oles butter / dilapisi kertas roti. Oles permukaan dengan kuning telur dan taburi sea salt. Panggang dgn suhu 200°C selama 15-17 menit (sesuaikan oven masing2).
- Lebih nikmat disantap hangat2..
- Note : Panaskan oven kurang lebih 15 menit. Resep ini jadi 10 pretzel. Mungkin bisa dibuat manis dengan lumuri coklat setelah matang..
- Yumm! 😆.
The traditional pretzel shape is a distinctive. Suzanne Bowen shows you how to do Foundational Pretzel. If you know how to do this, you can move on to more advanced. Pretzelmaker, a Global Franchise Group, LLC Company. Home of the World's Best Soft Pretzel with domestic & international franchise opportunities.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Donat Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Cincin Yang Lezat
Resep Portugese Egg Tart Yang Renyah
Resep Tumis Kecipir Tempe Saos Tiram Dan Kecap Manis Yang Lezat
Resep Kue Cincin Ali Agram Yang Renyah
Cara Memasak Donat Kentang Yang Lezat
Resep Dadar Ala Dapur Umami Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Menado Yang Enak
Resep Lemon Chicken Yang Lezat
Resep Tahu Susu Lembang Yang Renyah
Resep Gule Sapi Solo Yang Enak
Cara Memasak Macaroonswiss Meringue Yang Lezat
Cara Memasak Roti Goreng Unyil Versi Donat Empuk Jco Kw Yang Lezat
Cara Memasak Portugese Egg Tart Yang Renyah
Resep Ayam Teriyaki Sederhana Yang Enak
Rahasia Membuat Donat Jco Ala Aurel Yang Enak
Cara Memasak Ayam Goreng Saos Lemon Chicken Pop With Lemon Sauce Yang Gurih
Resep Macaroon Yang Renyah
Resep Honey Lemon Chicken Yang Enak
Resep Asem Asem Ayam Lemon Yang Enak
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Untuk 2 Porsi Pr Dibumbukacangin Yang Renyah
Resep Perkedel Jagung Menado Yang Gurih
Resep Perkedel Jagung Ala Manado Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kue Ali Anti Gagal Kue Cincin Gula Merah Yang Lezat
Resep Pindang Tongkol Suwir Pedas Gurih Yang Gurih