Chicken Briyani

Bahan Membuat Chicken Briyani

1. Bahan ayam.
2. A.
3. 250 gr ayam.
4. 1 buah tomat, potong kotak2 kecil.
5. 2 siung bawang putih, cincang halus.
6. 2 cm jahe geprek, cincang halus.
7. 1 buah bawang merah besar, iris, goreng.
8. 1/2 cup (2 sdm) yogurt plain.
9. 1/2 sdt cabe bubuk.
10. 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. secukupnya Garam, lada hitam bubuk.
12. B.
13. 2 sdm gee/minyak samin.
14. 1 buah daun salam.
15. 1 cm kayu manis.
16. 1 buah kapulaga hijau.
17. 2 buah kapulaga hitam.
18. 2 buah cengkih.
19. 1/4 sdr jintan biji.
20. Bahan nasi.
21. 175 gr beras basmati.
22. 1 sdm gee.
23. 1 buah daun salam.
24. 1 cm kayu manis.
25. 2 buah kapulaga hijau.
26. 2 buah cengkih.
27. 6 biji lada hitam.
28. secukupnya Garam dan air.

Langkah Memasak Chicken Briyani

1. Marinasi ayam dengan bumbu A selama kurang lebih setengah jam.
2. Cuci beras, rendam. Sisihkan..
3. Panaskan gee dalam wajan. Masukkan bumbu B. Lalu tumis hingga wangi dengan api sedang..
4. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ketika masak ayam, bisa diberi garam agak lebih supaya pas dicampur dengan nasi tdk jadi plain rasanya..
5. Setelah ayam matang. Kecilkan api sambil wajan ditutup..
6. Dalam wadah lain, panaskan gee (utk nasi). Masukkan semua bumbu nasi..
7. Setelah wangi, tambahkan air. Banyaknya kira2 aja ya seperti masak nasi biasa.
8. Setelah nasi kira2 3/4 matang. Matikan kompor..
9. Pindahkan nasi ke atas ayam tadi. Sendok nasi, lalu taruh saja. Tidak perlu ditekan2..
10. Lalu tutup kembali wajan. Biarkan dimasak selama sekitar 10-15 menit..
11. Aduk ayam dan nasi yang telah matang hingga tercampur. Cara aduk nya pelan2 saja, seperti aduk lipat 😄.
12. Setelah cukup rata. Nasi bisa dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Rujak Gobet Yang Lezat

Rahasia Memasak Tela Tela Balado Yang Gurih

Resep Rujak Gobet Rujak Serut Yang Enak

Resep Sinom Khas Surabaya Yang Nikmat

Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Lezat

Cara Membuat Pisang Goreng Vanila Simple Yang Renyah

Resep Kacang Sembunyi Karamel Yang Gurih

Resep Bolen Bandung Tanpa Korsvet Yang Gurih

Resep Lepat Jagung Manis Yang Enak

Rahasia Membuat Jamu Sinom Asem Yang Nikmat

Cara Membuat Rujak Gobet Mangga Yang Renyah

Cara Membuat Cheese Cake Lumer Ekonomis Yang Nikmat

Resep Pilus Citruk Yang Lezat

Cara Memasak Bolen Pisang Keju Cokelat Yang Lezat

Resep Kue Mata Roda Aka Putri No And 39 Ong Yang Lezat

Resep Wader Iwak Kalirenyah Yang Lezat

Cara Memasak Oseng Botok Daun Simbukan Yang Enak

Rahasia Membuat Tutut Ak Keong Sawah Tumis Pedas Ramadhanpenuhidemasakan Yang Lezat

Rahasia Membuat Jamu Gepyok An Kunyit Sinom Daun Luntas Yang Gurih

Rahasia Membuat Pastel Renyah Isi Bihun Ala Bu Fatmah Bahalwan Yang Enak

Rahasia Membuat Jus Pelangsing Tubuh Ala Our Channel Yang Lezat

Resep Lepat Jagung Yang Enak

Cara Membuat Jamu Kunyit Sinom Yang Renyah

Rahasia Memasak Lemet Jagung Gula Merah Yang Nikmat

Resep Sup Ikan Segar Yang Enak