Iga babi bakar (NON HALAL) Pertama-tama pilihlah bagaimana cara membumbuinya - dengan bumbu kering atau saus- lalu panggang dalam oven dengan suhu. Buat foodies yang suka menu daging babi, hidangan iga babi bakar memang selalu jadi favorit. Dagingnya yang empuk dengan bumbunya yang bisa bikin banyak lidah terlena dengan kelezatannya.

Bahan Membuat Iga babi bakar (NON HALAL)

1 kg iga babi (khusus untuk buat iga bakar).
Bumbu halus:.
15 buah bawang merah.
10 buah bawang putih.
1 sdm ketumbar, sangrai.
Secukupnya:kecap manis.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu jamur.
1 sdt lada bubuk.
1 sdm saus tiram.
3 sdm madu.
4 lembar daun salam.

Langkah Memasak Iga babi bakar (NON HALAL)

Karena ga punya presto maka saya pakai langkah sy buat ya..saya campur dulu iga babi dengan bumbu halus,kecap manis,garam,lada bubuk dan kaldu jamur.lalu tambahkan air sampai menutupi iga babinya lalu nyalakan api besar sampai mendidih..
Setelah mendidih kecilkan api lalu biarkan sampai cukup empuk.Lalu tambahkan saus tiram dan madu.aduk rata dan test rasa.jika dirasa sudah cukup masak kembali iga babi sampai airnya menyusut (jangan kering biar buat oles2 saat dipanggang).lalu matikan api..
Oles panggangan atau teflon sebelum memanggang.kemudian iga babi siap dipanggang..oles sesekali dengan bumbu sisa tadi ya.pakai api kecil aja dan jangan lupa dibolak balik.setelah selesai memanggang siap disajikan..

Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. Untuk wisatawan non-Muslim yang liburan ke Bali, identiknya pasti mencari kuliner Babi (apapun jenis babi itu, sikattt!). Kemaren, tim kami ngadain challenge internal untuk nentuin tempat makan babi ter enak di Bali. Iga Bakar, Sop Bakut dan Sate Daging Babi Manis menjadi pilihan makan malam kami beberapa hari lalu. Tak ketinggalan, Sate Kulit dan Sate Usus yang juga best-seller kami pesan.

Get Latest Recipe : HOME