Saat makannya pun mie jangan digigit tapi mesti sampai ujungnya. Jika melihat bentuknya, siu mie sebenarnya tidak jauh beda dengan mie goreng lainnya. penuh rempah-rempah, diisi dengan daging, sayuran Tapi ada sayu hal yang membuat siu mie terasa lebih spesial. rasanya yang gurih nan nikmat membuat mie panjang umur akan membuat siapa pun yang. Mie Goreng Panjang Umur - Pernah mendengar menu mie panjang umur?
Bahan Membuat Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur
- 500 gr mie soa kering.
- 1 1/2 ltr air.
- 1 sdt peres lada bubuk.
- 2 sdm kaldu bubuk rasa sapi.
- 200 gr tetelan.
- 3 lbr daun jeruk purut, buang tulang tengahnya.
- 2 lbr daun salam.
- Bumbu Halus.
- 8 siung bawang putih.
- 2 ruas jahe.
- 3 butir kemiri.
- Bahan Pelengkap.
- Sambal rawit.
- Telur rebus (boleh skip).
- Teri goreng (di rendam dl sebentar lalu di goreng kering).
- Kacang tanah goreng.
- Bawang merah goreng.
- Irisan daun seledri, daun bawang.
- Jeruk sambal.
- Kecap manis.
Langkah Memasak Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur
- Cuci bersih mie asin, boleh di potong agar tidak terlalu panjang (klw untuk ulang tahun biasanya tdk blh di potong) kemudian siram dengan air panas, rendam sebentar saja lalu tiriskan (sebaiknya setiap ingin di sajikan baru di cuci dan di siram air panas karna mie mudah hancur)..
- .
- Didihkan air, rebus tetelan..
- Sembari merebus tetelan, tumis bumbu halua hingga harum, masukkan daun salam juga daun jeruk, aduk2 hingga harum lalu tuang kr dalam rebusan tetelan tunggu hingga empuk, lalu bumbui dengan kaldu bubuk sapi dan juga lada bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan api (sebaiknya kuah jgn terlalu asin karna mie soa sudah asin)..
- Tata mie dlm mangkuk, beri pelengkap lalu di siram kuah dan tetelan..
- .
Mi panjang umur harus disantap secara utuh tanta digigit. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Aduk mi dengan kecap manis dan kecap asin hingga rata. Masukkan udang, bakso, dan telur puyuh sambil diaduk hingga udang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Asem Asem Bandeng Belimbing Wuluh Yang Enak
Resep Noodle Bowl Pastry Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Gurih
Rahasia Membuat Bala Bala Jagung Sayur Yang Renyah
Rahasia Memasak Pastel Kering Mini Yang Gurih
Resep Botok Tempe Teri Yang Gurih
Cara Membuat Pastel Kering Yang Enak
Cara Membuat Pastel Kering Pedas Yang Gurih
Resep Kentang Ayam Lada Hitam Yang Gurih
Cara Memasak Rolade Tahu Telor Yang Lezat
Cara Membuat Sop Konro Yang Lezat
Resep Cireng Bala Bala Yang Renyah
Cara Memasak Konro Makassar Yang Gurih
Cara Membuat Botok Wungkus Botok Teri Yang Renyah
Rahasia Membuat Asem Asem Bandeng Yang Enak
Rahasia Membuat Oseng Manis Ayam Jamur Kuping Yang Enak
Resep Pastel Kering Abon Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Pastel Kering Abon Sapi Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Briyani Iga Sapi Yang Nikmat
Resep Ayam Telur Tahu Bumbu Bali Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pastel Kering Yang Gurih
Cara Memasak Cordon Blue Salad Hokben Yang Lezat
Resep Oseng Soun Jamur Kuping Alla Sept Yang Renyah
Rahasia Memasak Sup Ayam Klaten Yang Renyah
Cara Memasak Pastel Isi Bihun Yang Gurih