Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu. Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam.
Bahan Membuat Asem asem bandeng
- 2 Ekor Ikan bandeng.
- 2 pc Tahu.
- Jeruk Nipis.
- Sereh geprek.
- Jahe geprek.
- Lengkuas geprek.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Tomat.
- Cabe rawit.
- Bawang Merah.
- Bawang Putih.
- Kunyit.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Air asam jawa.
Langkah Memasak Asem asem bandeng
- Cuci bersih ikan bandeng, bilas dengan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, kemudian cuci lagi..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kunyit. Sisihkan beberapa pc cabe rawit untuk dimasukkan ke kuah kuning..
- Tumis bumbu Sampai harum masukkan air ±500 ml, dan tambahkan air asam jawa ±200 ml.
- Masukkan ikan bandeng dan tahu masak sampai ikan bandeng..
- Koreksi masakan dengan menambahkan garam dan penyedap rasa lainnya. Dan tambahkan tomat..
Kecuali soto ayam yang khas, kota Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang enak. Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik. Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tumis Bawal Bakar Pedas Menu Diet Yang Gurih
Rahasia Memasak Tela Tela Empuk Bbq Yang Renyah
Rahasia Memasak Serabi Solo Pandan Ala Notosuman Yang Lezat
Cara Membuat Kacang Kentucky Pr Cemilankriuk Yang Gurih
Resep Tela Singkong Snack Anak Autis Yang Nikmat
Cara Membuat Serabi Solo Notosuman Teflon Yang Gurih
Rahasia Membuat Molen Mini Ekonomis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Bubur Pelagi Yang Nikmat
Cara Memasak Perkedel Singkong Yang Enak
Resep Cireng Nasi Bubur Yang Enak
Cara Membuat Kacang Kentucky Yang Nikmat
Rahasia Membuat Es Krim Telo Ungu Lembut 10 Menit Jadi Es Krim Tengu Yang Enak
Resep Kacang Kentucky Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Karakter Kentang Ati Ampela Lada Hitam Yang Gurih
Resep Singkong Parut Isi Gula Merah Yang Enak
Resep Tela Tela Original Yang Lezat
Resep Sayur Santan Terong Kulit Melinjo Yang Lezat
Resep Kolak Pisang Enakzz Yang Renyah
Resep Serabi Solo Pr Jajanandaerah Yang Enak
Rahasia Membuat Singkong Balado Tela Tela Yang Gurih
Cara Membuat Kacang Kentaki Kriuk Kebangetan Yang Renyah
Resep Cheese Custard Muffins Yang Lezat
Rahasia Memasak Pizza Mie Maratabak Mie Level Pedas Yang Lezat
Rahasia Memasak Putri Noong Hejo Yang Renyah
Resep Apem Selong Serabi Solo Yang Enak