Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Read writing from Pempek Palembang Lenjer on Medium.
Bahan Membuat Pempek Lenjer
- Bahan A.
- 1 sdm Terigu.
- 1 siung bawang putih haluskan.
- 100 ml Air.
- Bahan B.
- 250 gr Ikan tenggiri haluskan.
- 150 gr Sagu tani.
- 1 sdt Kaldu jamur.
- secukupnya Garam.
- sedikit Gula.
Langkah Memasak Pempek Lenjer
- Buat bahan biangnya dengan cara mencampur bahan A aduk rata, lalu masak hingga mengental seperti bubur tidak usah sampai mendidih. Sisihkan diamkan hingga dingin. Kemudian haluskan ikan tenggiri.
- Aduk rata bahan biang dan ikan.
- Tambahkan tepung sagu.
- Ulen hingga bisa dipulung.
- Bentuk lenjer memanjang.
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan lenjer, bila sudah mengapung angkat dan tiriskan. Tips: agar tidak lengket tambahkan sedikit minyak saat merebus lenjer.
- Tiriskan. Diamkan agak dingin baru digoreng.
Mangcek bicek janganlah lupo ngawak balek oleh-olehnyo Pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Membuat pempek.sapa takuuut, yuk kita belajar membuat pempek ala wong kito (Palembang), he Resep dengan petunjuk video: Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang. Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME