Bahan Membuat Semur Betawi
- 12 kotak tahu, potong serong.
- 10 buah jengkol, belah 2.
- 4 butir telur rebus.
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 6 butir kemiri.
- 2 ruas jahe.
- 1 sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Bumbu lainnya :.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala.
- 5 butir cengkeh.
- 2 ruas kecil kayu manis.
- 2 lbr daun salam.
- 1 batang serai.
- 2 siung bawang merah iris.
- 6 sdm kecap manis.
- 6 sdm air asam jawa.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Semur Betawi
- Goreng tahu setengah matang, tiriskan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus & irisan bawang merah sampai harum. Masukkan daun salam & serai. Tumis sampai matang kecoklatan baru masukkan air, aduk rata..
- Tambahkan cengkeh, kayu manis & pala. Masukkan tahu goreng. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar, air asam jawa & kecap. Aduk rata secara perlahan, koreksi rasa..
- Diamkan sampai kuahnya meresap ke tahu dan mengental..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pao Warna Coklat Yang Nikmat
Rahasia Membuat Odading Bolang Baling Roti Goreng Yang Renyah
Resep Bacem Tempe Tahu Yang Gurih
Cara Membuat Udang Goreng Crispy Yang Enak
Resep Oseng Pentol Mercon Bumbu Udang Yang Renyah
Cara Membuat Chocolate Mousse Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cocopandan Lemon Squash Yang Lezat
Cara Membuat Tom Yum Koong Thailand Yang Gurih
Resep Permen Jelly Durian Kopyor Yang Renyah
Rahasia Memasak Dim Sum Siomay Ayam Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Ayam Geprek Ala2 Yang Renyah
Rahasia Membuat Lemon Yakult Ice Yang Nikmat
Resep Coklat Warna Warni Yang Lezat
Resep Donat Pemula Mudah Yang Renyah
Rahasia Memasak Resep Roti Bogasari Oven Tangkring Yang Enak
Cara Membuat Coco Crunch Berbalut Coklat Dan Bermandikan Gula Warna Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Kaki Lima Rasa Resto Bintang 5 Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Goreng Bogasari Yang Enak
Resep Bacem Tahu Tempe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Avocado Choco Mousse Keto Yang Renyah
Resep Donat Kentang Bogasari Yang Renyah
Resep Wajik Manis Asli Yogya Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Goreng Simple Homemade Yang Gurih
Rahasia Memasak Banana Bread With Cheesecake And Caramel Topping Yang Nikmat
Rahasia Membuat Triple Chocolate Mousse Cake Yang Gurih