Bahan Membuat Sagu Keju Lumer
- 300 gr Tepung Sagu.
- 2 lbr Daun Pandan.
- 150 gr Margarin butter (me: Palmia Royal).
- 150 gr Gula Halus.
- 1 butir Kuning Telur.
- 100 gr Keju cheddar Parut.
- 50 ml Santan Kental (me: santan Kental Sasa).
Langkah Memasak Sagu Keju Lumer
- Sangrai Tepung sagu bersama daun pandan yg sudah dicuci bersih, Sangrai dengan Api kecil hingga daun kering sambil diaduk2, (hati3 jangan sampai gosong), angkat lalu dinginkan.
- Kocok Margarin butter hingga putih dan Lembut, tambahkan Gula Kocok Rata, masukan kuning telur, kocok rata lalu tambahkan keju aduk hingga merata (saat keju,saya aduk menggunakan spatula).
- Masukan Tepung Sagu bertahap kedalam adonan margarine (saya sambil saring lagi), aduk hingga tercampur rata kemudian masukan santan.
- Masukan kedalam pipingbag yg sudah dipasang spuit bintang / sesuai keinginan, semprotkan diatas loyang yg sudah dialasi baking paper, taburi keju parut diatas kue...
- Oven selama kurleb 40menit (saya pakai otang), dinginkan, lalu masukan kedalam toples kedap udara...
Get Latest Recipe : HOME