Bahan Membuat "brongkos simple"
- 1/4 kg kacang tolo (rendam semalam: biar empuk).
- 1/4 kg (telur puyuh: rebus).
- 10 biji tahu putih (potong serong: goreng).
- Bumbu:.
- 1/2 ons cabe merah.
- 7 butir kemiri.
- 5 butir bawang putih.
- 1 sendok teh ketumbar.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas serai.
- 4 lembar daun salam.
- Secukupnya asam jawa.
- Secukup garam.
- Santan kara.
- Secukupnya gula merah.
Langkah Memasak "brongkos simple"
- Rebus kacang tolo hingga lunak.
- Ulek bumbu hingga halus (cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri).
- Oseng bumbu, hingga keluar aromanya. Masukan rebusan kacang, tahu goreng dan telur puyuh rebus yang telah dikupas. Tuangkan air, setelah agak mendidih masukan pula gula merah, garam, lengkuas, jahe, salam dan serai. Selanjutnya tuangkan santan, goyang-goyang agar santan tidak pecah, tunggu hingga matang, cek rasa, dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gimbal Udang Renyah Yang Nikmat
Resep Mie Rebus Kuah Susu Yang Enak
Resep Peyek Kacang Ijo Home Made Yang Lezat
Resep Indomie Goreng Sosis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tempe Menjes Kriuk Kriuk Yang Lezat
Cara Memasak Tahu Gimbal Komplit Makanan Khas Semarang Yang Gurih
Resep Nasi Tiwul Goreng Simpel Yang Enak
Cara Membuat Gimbal Udang Super Kriuk Yang Nikmat
Resep Stick Talas Balado Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Roti Tawar Gatot Panggang Srikaya Yang Lezat
Rahasia Memasak Mie Goreng Pedas Indomie Yang Lezat
Resep Tiwul Ayu Yang Renyah
Cara Memasak Pisang Goreng Vanilla Ala Dwitaruby Yang Gurih
Rahasia Memasak Siput Laut Rica Rica Yang Gurih
Resep Indomie Kuah Susu Yang Enak
Cara Membuat Ongol Ongol Rainbow Yang Gurih
Resep Cheese Noodle Mie Kuah Keju Yang Gurih
Resep Peyek Tumpi Kacang Ijo Yang Lezat
Resep Mie Goreng Indomie Ala Ala Yang Lezat
Cara Membuat Tempe Mendoan Gimbal Tempe Tempe Tepung Bumbu Racik Sendiri Yang Lezat
Resep Rempeyek Peyek Kacang Yang Gurih
Resep And 34 Iwak Kere And 34 Krispi Saus Telur Asin Ekstra Jagung Manis Yang Renyah
Rahasia Membuat Bakwan Gimbal Udang Yang Gurih
Resep Sego Tiwul Yang Lezat
Rahasia Membuat Mendut Mutiara Yang Lezat