Aku jadi keinget youtubenya Roemah Desiree yang bikin rujak Aceh. Yang bikin Rujak Aceh unik dan beda dari jenis rujak lainnya adalah memakai buah mangga kweni sebagai bumbu rujaknya. Hallo teman-teman balik lagi bersama Endang EP ect, kali ini saya buat rujak Aceh yaa meskipun bukan orang Aceh tapi ini termasuk rujak favorit saya.
Bahan Membuat Rujak Aceh (rujak mangga kweni)
- bumbu kuah:.
- mangga 2 buah (dianjurkan mangga kweni yg blm terlalu matang).
- 3 buah cabai keriting.
- 3 buah cabai rawit domba/cengek.
- 2 sendok makan perasan air lemon.
- secukupnya gula putih.
- sedikit gula merah.
- sedikit terasi.
- sedikit garam.
- buah yang di pakai:.
- 1 buah pir.
- 1 buah apel.
- bengkoang.
- secukupnya kolang kaling.
- 1/2 buah mangga.
- jambu.
Langkah Memasak Rujak Aceh (rujak mangga kweni)
- Pertama tama, kita buat dulu kuah nya. belender mangga (sebaiknya jgn campurkan air terlalu banyak agar kuah bisa lebih kental) lalu rebus ditambahkan dengan cabai yg telah di haluskan (buang biji nya ya).
- Lalu masak mangga+ cabai bersamaan stlah itu masukan gula putih, gula merah, garam, terasi, air lemon kurang lebih 15 menit.
- Setelah itu dinginkan kuah nya dan campur buah2an yang telah di siapkan, dan ohiya kolang kaling jgn lupa di rebus dlu ya sebelum di campurkan. sebaik nya hidangkan setelah dingin agar makin segar. selamat mencoba 🙏☺️.
Resep Rujak Aceh/ Rujak Kweni Simple-Lebih Nikmat Saat Dingin! Rujak Aceh/ Rujak Kweni By : @byviszaj (IG). Kalo selama ini rujak buah hanya berbumbu kacang+gula merah, atau model rujak bebeg, atau rujak serut, rujak pengantin. Kali ini saya mau share resep rujak Aceh ala Syera. Unlike the common rujak, you will not find petis in Rujak Aceh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Donat Kampung Tanpa Telur Metode Autolisis Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Lele Goreng Bumbu Racik Yang Enak
Cara Membuat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Soto Ayam Bening Enak Terbaru
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Warna Rumahan
Cara Memasak Soto Ayam Bening Betawi Praktis
Cara Memasak Udang Goreng Tepung Ekonomis
Resep Udang Goreng Tepung Cabai Garam Enak Dan Mudah
Cara Memasak Batagor Tahu Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Nagasari Bahan Sederhana
Resep Soto Ayam Bening Gampang
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Yang Sederhana
Cara Memasak Donat Empuk Tanpa Kentang Sederhana Dan Enak
Resep Kepiting Saos Padang Glabet Enak Terbaru
Cara Membuat Roti Maryam Irit Untuk Jualan
Resep Tumis Kacang Panjangtempe Enak Terbaru
Cara Memasak Donat Lembut Yang Enak
Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Tanpa Cream Cheese Yang Enak
Resep Tumis Kacang Panjang Teri Gampang
Resep Kepiting Saus Padang Untuk Jualan
Resep Bolu Pisang Panggang Lembut Anti Gagal Gampang
Cara Membuat Chicken Katsu Saos Bbq Murah
Resep Wajik Kacang Ijo Yang Enak
Resep Pentol Mercon Saya Say Farah Quinn
Cara Memasak Nasi Uduk 3s Simple Sederhana N Sedaap Enak Dan Mudah