Ikan tenggiri adalah termasuk golongan ikan pelagis dan salah satu ikan berdaging putih yang disukai oleh masyarakat dunia, disebabkan oleh rasa dan baunya khas. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Bahan Membuat Bakso ikan tenggiri
- 250 gram ikan tenggiri filet.
- 200 gram tepung tapioka.
- 100 gram tepung terigu.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 3 balok es batu.
- 100 ml air.
- Garam, kaldu, merica bubuk hitam.
- 1 L air.
Langkah Memasak Bakso ikan tenggiri
- Blender bersama semua bawang putih, bawang merah, garam, kaldu, merica hitam bubuk, es, ikan, dan air.
- Pindahkan ke wadah, masukan tepung tapioka, tepung terigu, aduk rata sampai bisa di uleni.
- Didihkan air, masukan bakso satu persatu. Diamkan sampai mengambang angkat..
Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini! Ikan tenggiri merupakan salah satu bahan yang ideal untuk membuat bakso karena memiliki rasa yang sangat kuat. Sehingga, rasa ikannya tidak mudah tertutupi oleh rasa tepung tapioka. Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih padat sehingga enak untuk. Pilihlah ikan tenggiri yang gepeng karena ikan tenggiri yang bulat memiliki tekstur yang kurang lengket sehingga hasil baksonya tidak sebagus yang gepeng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bajigur Yang Enak
Rahasia Membuat 27 Bajigur Tanpa Santan Yang Nikmat
Cara Membuat Wedang Bajigur Yang Enak
Resep Bajigur Yang Gurih
Rahasia Memasak Wedang Bajigur Khas Jogja Yang Nikmat
Resep Wedang Bajigur Fibercreme Yang Enak
Rahasia Memasak Kaastengels Edam Yang Enak
Resep Beef Yakiniku Yang Gurih
Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bajigur Praktis Yang Enak
Resep Brongkos Ceker Yang Lezat
Resep Bobor Bayam Segarrr Gurihh Yang Gurih
Cara Memasak Bajigur N Solmate Yang Lezat
Resep Kastengel No Oven Yang Enak
Resep Bajigur Homemade Yang Gurih
Cara Memasak Bajigur Yang Renyah
Cara Membuat Yakiniku Daging Sapi Ala Hokben Yang Gurih
Cara Memasak Kastengel Bunga Yang Nikmat
Resep Lobster Saos Padang Yang Enak
Cara Memasak Brongkos Tahu Telur Yang Renyah
Cara Membuat Manisan Mangga Muda Yang Nikmat
Cara Memasak Lobster Asam Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Mac And Amp Cheese Aka Makaroni Keju Ala Mamika 7 Yang Lezat
Rahasia Membuat Bajigur Tanpa Santan Yang Gurih
Cara Memasak 93 Brongkos Tempe Semangit Yang Renyah