Brongkos Ceker

Bahan Membuat Brongkos Ceker

1. 1/2 kg ceker ayam bersihkan kulit dan kukunya rebus buang airnya.
2. 4 buah telur ayam rebus kupas.
3. 2 buah tahu putih potong segitiga goreng setengah matang.
4. bumbu halus.
5. 5 siung bawang merah.
6. 5 siung bawang putih.
7. 5 butir kemiri sangrai.
8. 1 ruas jahe.
9. 1 ruas kunyit.
10. 1 ruas kecil kencur.
11. 3 buah kluwek kupas rendam air panas cicipi *pahit/ga,.
12. jgn gunakan kluwek yg pait nanti masakannya jg ikutan pait.
13. 1 sdm ketumbar bubuk.
14. bumbu tambahan.
15. 2 lembar daun salam.
16. 2 lembar daun jeruk.
17. 1 batang serei.
18. 1 buah lengkuas iris melingtang.
19. 200 ml santan kental.
20. 300 ml air.
21. 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
22. 1 sdm garam.
23. 1 sdm gula pasir.
24. 1 sdm kaldu bubuk *bisa skip.
25. 15 cabe rawit merah.
26. 1/4 kacang tholo, rebus smp mendidih diamkan 1jam spy empuk.

Langkah Memasak Brongkos Ceker

1. Siapkan smua bahan.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis smp harum.
3. Masukan, bumbu tambahan dan semua bahan.
4. Tambahkan air, rebus smp ceker empuk dan bumbu meresap, mskan garam, gula,dan penyedap rasa*bs skip, tes rasa.
5. Setelah smua meresap, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sop Daging Padang Yang Nikmat

Cara Memasak Kacang Bawang Tojin Yang Gurih

Cara Membuat Tahu Jeletot Bandung Anti Gagal Yang Nikmat

Resep Lontong Sayur Padang Yang Renyah

Cara Memasak Garang Asem Buncis Daging Yang Nikmat

Rahasia Memasak Garang Asem Daging Yang Lezat

Resep Tahu Jeletot Yang Enak

Rahasia Memasak Tahu Jeletot Yang Enak

Resep Krengsengan Tongseng Daging Kambing Yang Gurih

Cara Membuat Tahu Jeletot Yang Lezat

Cara Membuat Garang Asem Daging Yang Gurih

Resep 29 Kacang Bawang Kacang Tojin Padang Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ikan Cakalang Tongkol Kuah Asam Yang Renyah

Cara Membuat Lasagna Panggang B2 Yang Enak

Resep Sambel Tempong Yang Lezat

Cara Memasak Gulai Daging Ala Padang Yang Renyah

Resep Krengsengan Daging Kambing Dan Hati Sapi Yang Nikmat

Resep Kacang Tojin Yang Lezat

Resep Crispy Pork Belly Wz Dipping Sauce Babi Panggang Yang Lezat

Resep Sambel Tempong Yang Enak

Rahasia Memasak Sambal Tempong Yang Renyah

Cara Membuat Onigiri Mozarela Yang Renyah

Resep Sop Iga Padang Bikinramadanberkesan Yang Lezat

Rahasia Memasak Tahu Jletot Pedes Yang Nikmat

Resep Tahu Jeletot Yang Nikmat