
Bahan Membuat Wedang Bajigur khas Jogja
- Santan Kara.
 - 1 sdm perez Kopi Merapi/Kapal Api.
 - 1 lembar Daun Pandan, diikat.
 - Secukupnya air.
 - 1 jempol jahe.
 - 2 cm Kayu Manis.
 - Secukupnya Gula aren.
 - Secukupnya Gula pasir.
 - Sejumput garam.
 - Roti tawar dipotong² kubus.
 - 1/2 Daging Kambil alias daging kelapa muda dipotong memanjang.
 
Langkah Memasak Wedang Bajigur khas Jogja
- Bismillah, rebus semua bahan kecuali roti&daging kelapa, agar santan jangan sampe pecah: diaduk tipis² sampai mendidih.
 - Masukkan daging kelapa muda sampai mendidih kembali, matikan api kompor.
 - Di dalam gelas, masukkan roti, tuang wedang bajigurnya, dan Wedang Bajigur siap dinikmati.
 
Get Latest Recipe : HOME























