Bahan Membuat Pepes Ikan Peda Bumbu Iris
- 4 ekor ikan asin peda.
- 2 buah cabe merah.
- 2 buah cabe hijau.
- 4 buah belimbing wuluh.
- 1 buah tomat besar.
- 4 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya gula dan kaldu jamur.
Langkah Memasak Pepes Ikan Peda Bumbu Iris
- Cuci bersih ikan, potong-potong cabe, tomat dan belimbing wuluh. Iris tipis bawang merah dan bawang putih..
- Campur semua bahan dan aduk rata, saya tidak menambahkan garam karena ikan sudah asin..
- Ambil secukupnya daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu, tata ikan dan semua bumbu diatasnya, lalu bungkus dengan daun pisang seperti pada foto, semat kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi..
- Lalu kukus ikan sekitar 20-25 menit atau sampai ikan matang..
- Bakar diatas teplon dengan api kecil sampai daun pisang agak gosong. Buka bungkus ikan dan siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME