Bahan Membuat Banana Chocolate Cake Kukus Tanpa Telur
- aku pake sendok takar ya. 1 sdm = 15 ml.
- susu cair 150 ml, cuka atau perasan air jeruk lemon 1 sdt (buttermilk).
- 2 buah pisang.
- 125 ml gula pasir.
- 85 ml minyak goreng.
- 250 ml tepung terigu protein sedang.
- 1 sdt perisa vanilla.
- 60 ml bubuk cocoa.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt baking soda.
- secukupnya chocochips.
Langkah Memasak Banana Chocolate Cake Kukus Tanpa Telur
- Pertama bikin buttermilk. campur susu cair 150ml dan cuka 1 sdt. diamkan 15 menit sampai menggumpal..
- Siapkan tepung terigu lalu campur dengan bubuk cocoa 60ml, baking powder 1 sdt, baking soda 1/2 sdt. aduk sampai rata.
- Sekarang haluskan pisang. bisa dengan garpu ya kalo mau manual atau pake blender juga bisa. tapi aku pake chopper. aku haluskan pisang dengan gula..
- Masukkan pisang dan gula ke dalam adonan tepung. lalu masukkan minyak goreng. aduk sampai tercampur..
- Jika buttermilk sudah menggumpal, masukkin ke dalam adonan pisang dan tepung. aduk semua sampai tercampur rata..
- Lalu masukkan chocochips secukupnya dan aduk..
- Siapkan loyang persegi panjang. tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarine dan tepung. Taburi dengan chocochips secukupnya..
- Panaskan kukusan dan kukus selama 30-45 menit. cek kematangan menggunakan tusuk sate. jika tidak lengket berarti sudah matang..
- Banana Chocolate Cake sudah matang dan siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME