Lapis Legit (Layer Cake)

Bahan Membuat Lapis Legit (Layer Cake)

1. 700 gr Butter Golden Churn.
2. 6 sdm Susu Kental Manis.
3. 40 butir Kuning Telur.
4. 280 gr Gula Pasir.
5. 160 gr Terigu Pro Sedang.
6. 5 butir Putih Telur.
7. 2 sdm Vanilla atau Rum.
8. Pelengkap.
9. Prun atau Raisin.

Langkah Memasak Lapis Legit (Layer Cake)

1. Mixer butter & susu kental manis dengan kecepatan tinggi selama -+ 30 menit atau sampai putih berubah warna & mengembang. Sisihkan.
2. Mixer kuning telur dengan gula dengan kecepatan tinggi selama 30 menit sampai mengembang. Setelah 30 menit pindahkan mixer ke kecepatan rendah dan mulai masukan terigu sampai kecampur rata. Sisihkan.
3. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku & tidak jatuh ketika wadah dibalik. Sisihkan.
4. Campur putih telur yang sudah di mixer dengan adonan kuning telur dengan cara aduk lipat sampai rata. Setelah rata campurkan adonan butter & masukan vanilla atau rum..
5. Setelah semua adonan tercampur rata, timbang adonan 100gr tiap layernya. Disini saya memakai loyang 20x20x6cm. (Jangan lupa olesi loyang dengan butter & di tempelkan kertas baking agar tidak lengket ketika lepaskan) Sebelum memanggang jangan lupa untuk preheat oven di 180cc selama 10 menit api atas bawah..
6. Layer pertama menggunakan api atas bawah 180cc selama -+ 6-7 menit, setelah kecoklatan keluarkan kue dari oven dan ditekan tekan agar kue padat merata. Layer kedua & seterusnya HANYA MENGGUNAKAN API ATAS SAJA. Layer terakhir menggunakan api atas bawah selama -+ 15 menit untuk mematangkan samping-sampingnya..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tumis Pepaya Kulit Mlinjo Daun So Yang Gurih

Resep Oseng Kulit Mlinjo Tahu Kulit Yang Gurih

Cara Memasak Kentang Panggang Isi Menu Diet Yang Lezat

Resep Mini Timus Simpel Yang Gurih

Rahasia Memasak Tumpeng Singkong Yang Renyah

Cara Memasak Sinom Daun Sinom Yang Enak

Cara Memasak Tela Tela Ubi Jalar Yang Lezat

Cara Membuat Es Sinom Kunyit Asem Rempah Yang Nikmat

Resep 2 Brambang Asem Daun Lung Yang Enak

Resep Jus 3 Diva Yang Lezat

Rahasia Membuat Tiwul Manis Gunungkidul Yang Renyah

Cara Memasak Tela Tela Bumbu Balado Yang Nikmat

Resep Tiwul Manis Yang Renyah

Resep Brambang Asem Lung Khas Solo Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kolak Ungu Kolak Pisang And Amp Tela Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Q Tela Yang Nikmat

Cara Membuat Cakue Mini Yang Nikmat

Resep Oseng Kulit Melinjo And Amp Tahu Yang Enak

Cara Membuat Oseng Kulit Mlinjo Pedas Manis Yang Nikmat

Resep Tela Tela Kress Yang Enak

Resep Kulit Melinjo Pedas Manis Yang Enak

Cara Memasak Tela Tela Home Made Yang Lezat

Resep Gatot Yang Renyah

Resep Kremes Carang Mas Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nugget Ubi Tela Rambatsederhana Yang Gurih