Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Pisang ini layak dijadikan kolak karena rasanya yang manis, serta teksturnya yang agak legit.
Bahan Membuat Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) 🍌🍠
- 3 ons tela ungu (ubi ungu).
- 10 buah pisang (aku pakai pisang kepok).
- 2 bungkus santan kara (yg kecil).
- 3 keping gula merah.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Kolak Ungu (Kolak Pisang & Tela/Ubi Ungu) 🍌🍠
- Kupas tela lalu cuci bersih. Kemudian potong tela seperti dadu & rendam dlm air.
- Potong serong pisang. Jangan terlalu kecil.
- Rebus tela sampai agak empuk, lalu masukkan pisang & daun pandan.
- Masukkan santan & gula merah. Aduk rata jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan gula pasir & garam. Lalu koreksi rasa.
- Kolak ungu siap disajikan 😁.
Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang. Kalau soal berkebun pisang memang Menurut saya dengan dibuatnya pisang nugget kekinian pisang yang buanyak ini dapat terselamatkan. Soalnya tidak harus langsung habis di makan. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena memiliki rasa Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tumis Cumi Saus Tiram Kuah Hitam Yang Nikmat
Cara Membuat Mpasi Tunggal Pure Ubi Kuning Yang Renyah
Cara Membuat Mpasi 7m Nasi Kacang Hijau Salmon Tempe Sawi Yang Gurih
Resep Mpasi Bola Bola Ubi Keju Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Marble Cake 4 Telur Yang Enak
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Kikil Yang Gurih
Resep Patty Burger X Daging Untuk Burger Yang Enak
Resep Puding Milo Oreo Dessert Cup Yang Gurih
Cara Memasak Kolak Biji Salak Candil Ubi Ungu Yang Gurih
Cara Membuat Burger Dengan Beef Patty Homemade Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Resep Marble Cake 4 Telur Yang Enak
Cara Membuat Mpasi 7m Ubi Kuning Ayam Kacang Merah Jagung Brokoli Yang Nikmat
Resep Bolu Marmer 4 Telur Yang Renyah
Rahasia Memasak Puding Milo Oreo Yang Renyah
Cara Membuat Gudeg Telur Yang Renyah
Resep Cheesy Hot Mentai Rice Yang Nikmat
Resep Red Velvet Cake Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Tanpa Santan Yang Renyah
Resep Prol Tape Keju No Mixer No Oven Teflon Punya Yang Nikmat
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Lezat