Jadi, sebisa mungkin jangan ganti dengan pengembang lain seperti baking soda. Haluskan ubi selama panas, campur dengan gula serta garam. Bila telah dingin, masukkan tepung tapioka, maizena, serta baking powder, aduk rata.
Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Kopong No Baking Powder
- 2 buah ubi ungu.
- 100 gram tepung tapioka.
- 100 gram maizena.
- Gula pasir (opsional).
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Kopong No Baking Powder
- Rebus ubi sampai matang, kemudian haluskan dengan sendok. Haluskan ketika panas yaa, agar mudah. Kemudian biarkan dingin..
- Tambahkan tepung tapioka dan maizena kemudian uleni sampe kalis dan mudah dibentuk. Kalau kurang manis bisa ditambah gula. Kalau saya tdk pake gula yaa karena ubinya sudah manis..
- Biarkan adonan kurang lebih satu jam. Kemudian bentuk bulat sesuai selera..
- Terus goreng deh. TIPS: Minyaknya agak banyakan ya, masukkan ubi ketika minyak dingin kemudian nyalakan api dengan ukuran agak besar, dan ubinya jangan terlalu banyak. Kalau minyak panas, kecilkan api. Gorengnya sambil ditekan tekan yaa. Kalau pas ditekan dia tdk pecah, berarti dia berhasil kopong. Selesai deh..
Rahasia bola ubi yang mengembang bulat adalah baking powder. Untung membuat bola-bola ubi kopong sangat mudah, rebus ubi hingga masak, kemudian dilembutkan. Kemudian campurkan tepung tapioka, gula serta baking powder dan aduk hingga semua adonan merata. Sate Taichan Setelah semua bahan terkumpul, yuk kita langsung buat bola ubi kopong! Cuci ubi jalar yang dan kupas kulitnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Lapis Legit Gulung Rintik Hujan Yang Gurih
Cara Memasak Pepes Ayam Campur Tahu Ala Mom Jessica Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Gasol Ubi Mpasi Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Gurih
Rahasia Memasak Brownis Alpukat Brokat Yang Lezat
Resep Pepes Tahu Kemangi Simple Yang Gurih
Cara Membuat Bola Daging Isi Telur Puyuh Saus Barbeque Yang Nikmat
Cara Membuat Kue Ubikuningjagung Kukus Mpasi 8m Yang Lezat
Resep Chicken Steak With Bbq Sauce Yang Enak
Resep Tumis Alpukat Mentah Yang Nikmat
Resep Pepes Telur Asin Matang Gampang Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Isi Sayuran Wortel Kol Dan Bawang Bombay Yang Enak
Resep Kue Lapis Legit Yang Lezat
Resep Donat Topping Mesis Yang Ekonomis Dan Pastinya Manis Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Tahu Magicom Yang Gurih
Cara Memasak Prol Tape Khas Jember By Dapur Rahma Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Udang Yang Renyah
Resep Worabi Wortel Apricot Ubi Mpasi 6 Yang Enak
Rahasia Memasak Ayam Saus Barbeque Ala Korea Yang Enak
Rahasia Membuat Ayam Bakar Saus Bbq Delmonte Yang Nikmat
Resep Patty Burger Susuka Suka Suka Anak Saya Yang Enak
Cara Membuat Tuna Mentai Rice Yang Enak
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Gurih
Rahasia Memasak Beef Burger Double Cheese Mini Beef Patty Recipe Yang Nikmat
Cara Membuat Mpasi 6 Bulan Menu 4 Bintang Double Prohe Yang Enak