Cara membuat es blewah yang enak merupakan salah satu menu minuman sederhana dan segar yang bisa melepas dahaga pada tubuh anda setelah beraktifitas di tempat yang panas. Kelompok Cantalupensis) adalah tumbuhan penghasil buah yang banyak digunakan sebagai minuman penyegar di Asia Tenggara, selain timun suri dan kolang-kaling. Blewah sejenis dengan melon namun berbeda kelompok budidaya.

Bahan Membuat Es blewah

1 buah blewah matang.
1 sdm Selasih (rendam).
Nata de coco.
Gula pasir.
Pandan.
1 buah jeruk nipis.
sesuai selera Gula pasir.

Langkah Memasak Es blewah

Serut panjang blewah.
Rebus gula pasir dengan sedikit gula dan daun pandan sampai gula larut lalu matikan api.
Campur semua bahan dalam wadah besar.
Tambah air dan perasan jeruk nipis.
Tambah es batu.

Es blewah inijuga mengingatkan saya saat duduk di bangku sma dulu. Kota Madiun yang sangat terik di siang hari seakan bisa dingin seketika setelah selesai meneguk segelas es blewah saat pulang. Sajian pas untuk kamu yang masih bingung mencari untuk berbuka puasa, coba saja buat es blewah sendiri. Yang pasti, bikin seger banget deh pas waktu berbuka puasa nanti.. Es blewah yang hanya dapat dijumpai saat Ramadan menjadi minuman buka puasa khas untuk menyemarakkan Pasar Ramadan di Kampung Jawa, Denpasar Barat.

Get Latest Recipe : HOME