Brownies Ketan Item Kukus (BRONKETEM) Masukkan tepung ketan hitam dengan cara diayak ke dalam kocokan telur, aduk rata dengan menggunakan spatula besar. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam.

Bahan Membuat Brownies Ketan Item Kukus (BRONKETEM)

250 gram tepung ketan hitam.
20 gram coklat bubuk, diayak.
6 butir telur ayam.
200 gram gula pasir.
1 sdt emulsiefer (SP).
1/4 sdt garam.
1 sdt vanilla/vanilli.
2 sdm skm.
Campur jadi satu:.
100 gram DCC, cincang.
200 gram minyak goreng.
Coklat Meises untuk filling (optional).

Langkah Memasak Brownies Ketan Item Kukus (BRONKETEM)

Panaskan kukusan terlebih dahulu.
Lelehkan DCC, masukkan minyak goreng, aduk rata. Dinginkan.
Kocok telur, gula pasir, emulsiefer & garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental & berjejak. Lalu masukkan vanilla/vanilli & SKM. Kocok rata.
Masukkan tepung ketan hitam & coklat bubuk sedikit demi sedikit, sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah, kocok sampai rata. Matikan mixer.
Masukkan campuran DCC leleh, aduk menggunakan spatula.
Bagi menjadi 2 adonan, tuang 1/2 adonan kedalam loyang 20x20 yang telah diolesi margarin dan kertas roti, kukus -+ 10 menit dengan api sedang.
Taburi Meises (untuk filling), kemudian tuang kembali 1/2 sisa adonan tadi, kukus -+ 25-30 menit. Angkat & dinginkan. Siap disajikan.
Ini penampakan BRONKETEM nya pakai yg 1/2 resep.

Masih dalam rangka menghabiskan tepung ketan hitam. Keluarkan loyang dari kukusan, taburi coklat beras sampai rata. masukkan sisa adonan. Cara membuat brownies kukus sangatlah mudah, dan peralatan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Jadi, untuk pemula yang baru mulai belajar cara Jadikan pengalaman membuat brownies ketan hitam kukus menjadi pengalaman yang berkesan untuk anda. Brownies Kukus Ketan Hitam dari TokoPastri memiliki tekstur agak kasar, khas dari tepung beras ketannya.

Get Latest Recipe : HOME