Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu Teman papeda ini biasa disebut ikan kuah kuning. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.

Bahan Membuat Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu

100 gr tepung tapioka /tepung sagu.
150 air matang dingin.
1 sdt Gula pasir.
1 sdt garam.
800 cc air panas mendidih.

Langkah Memasak Papeda kuah ikan kuning /bubur sagu

Siapkan bahan di mangkok yg besar masukkn garam dan gula. Aduk rata..
Tuang air dingin sampai semua tercampur dan tidak ada yg bergelidil, ganti tempat yg lebih besar karena ga muat mangkoknya😊.
Tuang air panas mendidih sambil di aduk cepat sampai berubah bening dan kental. Klo dirasa panas airnya bisa ngaduknya di atas api pling kecil biar cepat mengental..
Papeda kuah ikan kuning siap di nikmati selamat mencoba 😘.

Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Ternyata memang butuh waktu untuk mengenal sesuatu yang baru dan itulah papeda atau bubur sagu. Kenyal dan unik, sesuatu yang mungkin. Selain kuah kuning dan ikan, bubur papeda juga dinikmati dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo muda yang ditumis dengan bunga pepaya muda dan cabai merah. Cubitan rasa pahit dan tekstur bunga pepaya yang renyah makin memanjakan lidah Anda dengan stok rasa yang istimewa.

Get Latest Recipe : HOME