Pepes tahu pedas ala selvi Lihat juga resep Pepes PETALUR (Peda Tahu Telur) rice cooker enak lainnya. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan.

Bahan Membuat Pepes tahu pedas ala selvi

10 biji tahu kuning.
2 butir telur ayam.
10 cabe rawit.
3 cabe merah.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1/2 sdt merica.
2 butir kemiri.
3 batang daun bawang.
10-15 daun salam.
1/2 sdt garam.
1 bks masako.

Langkah Memasak Pepes tahu pedas ala selvi

Pertama siapkan daun pisang dan tusuk lidi.
Cuci tahu dan haluskan tahu sisihkan.
Haluskan bawang putih,merica,kemiri.
Iris daun bawang dan bawang merah cabe rawit dan cabe merah.
Masukan semua bahan kecuali daun salam aduk rata dan msukan telur.
Bungkus tahu dengn daun pisang taruh salam terlebih dahulu lalu msukan tahu bungkus dan tusuk atas bawah.
Kukus tahu kurang lebih 15-30 menit.
Panggang dengn api kecil saya mengunakan kompor dan oles daun dengan minyak goreng.
Taraaa ini dia hasilnya.

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Pepes tahu ini ala keluarga aku #MASAK #PEPESTAHU #PEDAS #ENAK #CABERAWIT. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.

Get Latest Recipe : HOME