Bubur Candil Ubi Ungu Tetapi kudapan ini bukan hanya segar disajikan ketika bulan puasa saja. Karena bubur candil umumnya dijajakan sebagai salah satu jajanan di pagi atau sore hari saat menjelang malam. Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah.

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu

125 gr ubi ungu.
125 gr tepung ketan putih.
±100-130 ml air (secukup nya).
Sejumput garam.
Saus Santan :.
750 ml santan kental.
2-3 sdm tepung beras (larutkan dg sedikit santan).
125 gr gula pasir (sesuai selera).
1/2 sdt garam.
2 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu

Kukus ubi ungu, haluskan selagi panas.
Campur tepung ketan, garam & ubi ungu. Tuang air sedikit², aduk dan uleni hingga menjadi adonan yang bisa di pulung.
Bentuk bulat atau lonjong sesuai selera aja yah. Lakukan sampai semua adonan habis.
Rebus dalam air mendidih sampai terapung & matang. Angkat dan tiriskan.
Buat saus santan : Rebus santan, gula, garam & pandan sampai mendidih sambil di aduk yah supaya santan tidak pecah. Masukkan candil. Masak lagi hingga mendidih kembali. Masukkan larutan tepung beras sambil di aduk cepat yah. Masak sebentar hingga agak mengental & meletup-letup.
Angkat & sajikan. Hangat atau dingin sama enak nya..

Ubi Ungu yg mamak beli di Toko Asia apa kabarnya yah.? ini baru sempat mamak edit vlog'nya.sekalian bikin BUBUR CANDIL UBI UNGU. Resep Cara Membuat Bubur Candil Ubi Merah Jajanan manis dan gurih, banyak di temukan di bulan ramadhan. biasa disajikan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa. Cara Membuat: • Siapkan ubi ungu yang telah dikukus hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu. • Tambahkan tepung tapioka dan gula. Campur hingga merata. • Bentuk bahan ubi. Jelas ini adalah nilai positif yang tak terbantahkan.

Get Latest Recipe : HOME