Bumbu Kacang (Sambal Kacang)💕 Bumbu ini banyak sekali digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur.

Bahan Membuat Bumbu Kacang (Sambal Kacang)💕

300 g kacang tanah (goreng matang, jangan sampai gosong agar bumbu tidak pahit).
5 siung bawang putih (goreng sebentar hingga layu dan sedikit kecoklatan, sisihkan).
5 buah cabe merah keriting.
3 butir cabe rawit.
3 sdm gula jawa, sisir.
2 sdm air asam jawa.
2 sdt garam.
500 ml air matang.

Langkah Memasak Bumbu Kacang (Sambal Kacang)💕

Siapkan blender, masukan bawang putih yang telah digoreng sebentar, kacang tanah goreng, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Proses hingga halus. Jika masih terlalu kental, tambahkan air hingga tercapai kekentalan yang diinginkan. Tuangkan saus kacang ke dalam panci..
Masukan gula jawa, garam, dan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang. Koreksi rasanya dan angkat. Sajikan bumbu kacang dengan kecap sebagai bumbu pelengkap pada siomay/batagor/cilok. Selamat mencoba😍.

Bumbu ini banyak digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia, masakan Malaysia, masakan Thailand, masakan Vietnam, masakan Tionghoa, juga beberapa negara Afrika. Sebelumnya pernah bikin pecel + sambalnya, resep sambal yang ini agak beda sih karena pake kentang, rasanya ada yan. Sambal kacang, pasti semua sudah familiar dengan sambal nan gurih yang satu ini. Karena resep sambal kacang ini memang sudah umum dan banyak dibuat untuk pelengkap tambahan makanan seperti sate, siomay, batagor dan aneka makanan lainnya. Bagi Anda yang belum tau cara membuatnya Anda harus membaca resep sambal kacang yang lezat dibawah ini.

Get Latest Recipe : HOME