Onde-onde ubi isi sayur TIPS MEMASAK : Resep Onde Onde Ubi Jalar Ungu Balut Ketan Enak merupakan Cara. Angkat dan tiriskan onde onde yang sudah matang. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah.

Bahan Membuat Onde-onde ubi isi sayur

1 kg Ubi yang sudah dikupas kulit.
Tumis sayuran (ada diresep sebelumnya) di search ya.
2 sdm Gula (sesuai selera manisnya ya).
250 gram Tepung pulut.
Cabe rawit (optional).
Air secukupnya untuk merebus ubi.
Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Langkah Memasak Onde-onde ubi isi sayur

Pertama, kupas dan potong ubi menjadi beberapa bagian (cuci bersih).
Setelah itu, rebus ubi hingga matang.
Setelah ubi matang, langsung di hancurkan ketika masih panas agar lebih mudah hancur.
Kemudian biarkan ubi dingin / suhu ruang.
Setelah itu, masukkan tepung pulut pelan pelan dan aduk hingga tercampur rata.
Kemudian, cuci tangan bersih dan mulai bentuk bulat2 adonannya ya.
Setelah itu, balur tangan dengan tepung agar tidak lengket.
Ambil adonan ubi yang sudah di bulatkan, bentuk menjadi mangkuk.
Kemudian, isi dengan sayuran.
Kalau suka pedas, boleh masukkan cabe rawit kedalam ya bersama sayur2nya.
Setelah itu, tutup dan bentuk bulat2 lagi.
Lakukan sampai semua adonan habis.
Kemudian panaskan minyak, goreng dengan api kecil-sedang aja biar matang sampai kedalam.
Setelah warna nya kecokelatan, angkat dan tiriskan (untuk mengurangi minyak).
Setelah itu pindahin ke piring, siap di sajikan.
Untuk penampakan isiannya.
Dan kalau belum mau dimakan, adonan nya jangan digoreng dulu, adonan nya bisa disimpan dikulkas ya.

Camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai sajian saat kumpul bersama teman ataupun keluarga. Ubi ungu sebagai alternatif kacang hijau menjadikan onde-onde terasa lebih legit. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka".

Get Latest Recipe : HOME