Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan.
Bahan Membuat Mangut lele pedas
- 5 lele panggang/asap.
- 1 ikat kemangi.
- 3 ruas lengkuas.
- 2 cm kencur.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya penyedap (optional).
- 1 liter air.
- 1 santan kara ukuran kecil.
- Bumbu halus.
- 9 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 30 cabe rawit / sesuai selera.
- 2 biji kemiri.
Langkah Memasak Mangut lele pedas
- Goreng grup bumbu halus sampai matang lalu ulek bersama jahe, kunyit, dan kencur.
- Rebus air, masukan bumbu halus dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Tambahkan 1/2 santan kara.
- Masukan garam gula dan penyedap.
- Masukan lele, tunggu hingga mendidih.
- Masukan sisa santan lalu tes rasa.
- Jika sudah dirasa pas, tunggu 5 menit lalu matikan api dan tabur kemangi diatasnya.
GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Salah satunya yaitu mangut lele yang pedas menggoda selera. Tuang mangut lele ke dalam wadah saji, lalu beri daun kemangi di. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Tanpa Ulen Tanpa Mixer Enak Terbaru
Resep Salad Buah Blueberry Wajib Dicoba
Cara Membuat Seblak Mie Kuah Istimewa
Cara Membuat Sunny Side Up With Veggies And Amp Herbs Farah Quinn
Resep Ayam Itiak Lado Mudo Anti Gagal
Cara Membuat Singkong Keju Ekonomis Untuk Jualan
Cara Membuat Talam Kopi Topping Bubble Wajib Dicoba
Resep Kepiting Asam Manis Enak Terbaru
Resep Bubur Ketan Hitam Bahan Sederhana
Cara Memasak Cumi Basah Saus Teriyaki Murah
Resep Singkong Keju Farah Quinn
Cara Memasak Brownies Kukus Mini Ny Liem Murah
Resep Churros Keju Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Sawut Susu Keju Ubi Singkong Sederhana Dan Enak
Resep Bread Pudding Yang Mudah
Resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi Bahan Sederhana
Resep Kepiting Asmaasam Manis Farah Quinn
Resep Es Boba Brown Sugar Praktis
Cara Membuat Batagor Tuna Bahan Sederhana
Resep Kepiting Saos Asam Manis Pedas Untuk Pemula
Resep Bread Sticks Churros Rumahan
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Sederhana Dan Enak
Resep Bubur Ketan Hitam With Kacang Hijau Enak Terbaru
Cara Memasak Cumi Basah Sambal Matah Banyur Anti Gagal
Resep Brownis Chocolatos Almond Kukus Farah Quinn