Es Pisang Ijo

Bahan Membuat Es Pisang Ijo

1. 5 Buah Pisang (Saya menggunakan pisang Nipah).
2. Sirup Merah (Niki Sari).
3. Susu Kental Manis.
4. Jelly untuk topping.
5. Es Batu.
6. Kulit Pisang Ijo.
7. 150 gram Tepung Terigu.
8. 120 gram Tepung Beras.
9. 50 gram Gula Pasir.
10. 1 sdt Garam.
11. 1 bungkus kecil Santan Kara.
12. 500 ml Air Putih.
13. Bubur Sumsum.
14. 150 gram Tepung Beras.
15. 750 ml Air Putih.
16. 1 bungkus kecil Santan Kara.
17. 1 sdm Gula Pasir.
18. 1 sdt Garam.

Langkah Memasak Es Pisang Ijo

1. Kukus Pisang +- 5 menit.
2. Buat adonan kulit pisang ijo: Masukkan semua bahan kulit pisang ijo kedalam wajan, kemudian panaskan dengan api sangat kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan mengental. Kekentalan yang baik adalah hingga agak kaku sehingga memudahkan pada saat membungkus pisang..
3. Setelah adonan kulit pisang ijo matang, maka saatnya membungkus pisang yang telah dikukus tadi dengan adonan kulit pisang ijo. Saya menggunakan plastik agar lebih mudah membungkus dan tidak lengket. Kukus selama +- 15 menit. Dinginkan. (saya masukkan lagi kedalam kulkas 30-45 menit agar adonan kulit benar-benar menempel dengan pisang dan tidak lepas saat dipotong-potong).
4. Membuat bubur sumsum: Masukkan semua bahan bubur sumsum kedalam wajan. Kemudian panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan mengental. Kekentalan bubur sesuai selera..
5. Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah siap kedalam magkok. Urutan nya adalah es batu, kemudian letakkan bubur sumsum diatas nya, pisang ijo, dan jelly. Siram dengan susu kental manis dan sirup sesuai selera. Es Pisang Ijo siap dihidangkan 🥰.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben Resep Sedap Yang Gurih

Resep Ayam Saori Saus Teriyaki Yang Nikmat

Rahasia Membuat Klapertart Roti Tawar Kelupaan Kelapa Yang Enak

Resep Sambal Gereh Keranjang Suwir Yang Lezat

Rahasia Membuat Mie Dokdok Anak Kosan Yang Enak

Resep Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Renyah

Resep Mie Dok Dok Ala Burjo Yang Gurih

Cara Membuat Mpek Mpek Palembang Yang Renyah

Resep Tumis Brokoli Daging Jamur Tiram Saus Teriyaki Yang Lezat

Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih Yang Enak

Cara Memasak Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Renyah

Resep Mie Dog Dog Indomie Yang Lezat

Resep 76 Perkedel Kentang Yang Nikmat

Resep Telor Gabus Manis Yang Lezat

Cara Membuat Klapertart Ala Ws Yang Nikmat

Resep Telur Gabus Manis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bihun Goreng Kecap Yang Nikmat

Rahasia Membuat Mie Dogdog Ala Burjo Jogja Yang Renyah

Resep Tongseng Kambing Yang Enak

Resep Bolang Baling Yang Lezat

Resep Daging Saus Teriyaki Yang Gurih

Cara Memasak Mie Dok Dok Simple Ala Anak Kostan Yang Nikmat

Cara Membuat Daging Sapi Saus Teriyaki Yang Enak

Cara Membuat Telor Gabus Manis Yang Renyah

Cara Memasak Kerupuk Gendar Kerupuk Nasi Tanpa Obat Yang Lezat