Udang Pedas Manis ala DAK Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas - Ada banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis. Tidak hanya cumi asam manis atau ikan asam manis, tetapi masakan udang.

Bahan Membuat Udang Pedas Manis ala DAK

300 gr udang.
3 buah cabai rawit.
5 buah cabai merah.
2 siung bawang putih.
1/4 buah bawang bombay.
1/2 buah tomat.
1 lembar daun jeruk.
5 gr daun bawang.
Garam, lada, penyedap jamur.
Gula merah.
Air.
1 sdm mentega.
1/2 sdm tepung maizena.
2 sdm air perasan jeruk nipis.

Langkah Memasak Udang Pedas Manis ala DAK

Cuci bersih dan blender: baput, cabai, dan tomat. Tambahkan sedikit air..
Lelehkan 1 sdm mentega, tumis bumbu halus..
Tambahkan air.
Masukkan garam, lada, penyedap jamur dan daun jeruk..
Masukkan udang, tutup wajan supaya cepat matang dan merata..
Tambahkan gula merah secukupnya (sesuaikan dengan kemanisan yg diinginkan).
Tambahkan perasan jeruk nipis.
Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan..
Koreksi rasa, tunggu sampai blebeg blebeg.
Angkat dan sajikan..

Mendengar namanya mungkin anda sering juga menemukannya di. Goreng udang tanpa dikupas kulitnya, sisihkan. Tumis dengan margarin bumbu yang telah dihaluskan dan bawang merah. Masukkan bawang bombay, tomat-sambal botol, kecap manis Bango dan air, masak hingga mendidih, masukkan udang yang telah digoreng dan Tahu beserta pete. Terbuat dari udang segar pilihan yang dibuang kotorannya kemudian ditambahkan madu kedalam racikan bumbu bakarnya membuat resep udang bakar madu disukai berbagai kalangan masyarakat luas.

Get Latest Recipe : HOME