Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Bahan Membuat Opor daging sapi kacang merah
- 300 gr daging sapi tanpa urat n tulang, potong sesuai selera.
- 2 genggam kacang merah.
- 1/2 butir kelapa parut n air kelapa dr 1 butir kelapa.
- 1 btg sereh.
- 1 cm laos.
- 1 _ 2 cm kunyit.
- 2 _ 3 butir cengkeh.
- 1 butir kemiri.
- 1 cm jahe.
- 3 _ 4 lembar daun jeruk.
- 3 cm kayu manis.
- 3 butir bawang putih.
- 3 butir bawang merah.
- Cabai secukupx (sy ganti 2 bgks ladaku).
- Gula merah secukupx.
- Garam n penyedap rasa secukupx.
Langkah Memasak Opor daging sapi kacang merah
- Masak daging dan kacang merah dgn air secukupx sampai setengah matang. Ingat ya bunda, di sini kita atur kekentalan airx sesuai selera, cair atau kental, krn santanx blm masuk. Segera masukkan sereh..
- Semua yg namax bumbu di haluskan kecuali daun jeruk n kayu manis. Sisihkan..
- Peras parutan kelapa dgn air kelapa secukupx dan masukkan ke dlm masakan daging kacang merah tadi..
- Lanjut bumbu halus tadi ke dlm masakan, aduk2 hingga merata. Masak sampai benar matang..
- Masukkan daun jeruk n kayu manis. Tutup n masak lagi kira2 10 _ 15 menitan. Garam, gula merah n penyedap rasa yg terakhir. Koreksi rasa. Angkat..
- Segera hidangkan dgn taburan daun bawang n bawang goreng bila suka (sy tdk pux stok) n siap di santap..
Di Tokopedia menjual berbagai daging sapi pilihan yang segar dan berkualitas untuk berbagai. Kacang merah dan daging yang kaya protein akan memberi pasokan energi dan membuat perut nyaman. Daging merah, yaitu jenis daging yang terlihat memiliki warna merah akibat pigmen yang dimiliki oleh hewan tersebut. Sama halnya ketika Anda terlalu sering dan banyak makan daging sapi atau daging yang berwarna merah lainnya - meskipun hal ini terjadi karena Anda sangat menyukainya. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sego Gudangan Aka Nasi Urap Yang Lezat
Resep Donat Montok Ga Ribet Simple Ala Homemade Yang Gurih
Rahasia Membuat Choco Mousse Yang Enak
Resep Dalgona Candy Coffee Milk Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Gulung Yang Enak
Rahasia Memasak Cocopandan Lemon Squash Yang Lezat
Resep Wajik Pulut Yang Nikmat
Resep Sambel Kacang Buat Sate Yang Nikmat
Cara Memasak Tomyam Simple Yang Renyah
Resep Tempe Tahu Bacem Yang Nikmat
Rahasia Membuat Simple Chocolate Mousse Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Udang Pelangi Yang Enak
Resep Tips Menyimpan Bawang Yang Renyah
Rahasia Membuat Eggless Chocolate Mousse Unbaked Yang Nikmat
Resep Lemon Mint Squash Yang Enak
Resep Jelly Candy Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Goreng Yang Gurih
Cara Membuat Donat Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Odading Bolang Baling Roti Goreng Yang Renyah
Cara Memasak Tahu And Amp Tempe Bacem Bumbu Iris Menu Angkringan Yang Gurih
Cara Membuat Agar Puding Bunga Enak Dan Simpel Yang Enak
Resep Permen Jelly Tomat Yang Gurih
Cara Membuat Dempel Udang Krispi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Goreng Nanas Yang Enak
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Ngembang Yang Renyah